5月16至20日， “酒瓶中的唯一：与众不同的葡萄牙葡萄酒”2016品鉴盛会在广州、南京、北京分别举行，只对专业人士开放的大师班和专业品鉴会呈现了葡萄牙葡萄酒最与众不同的风味与气质。在品鉴会首站——广州，酒海导航记者对葡萄牙全国葡萄酒协会首席市场运营官努诺•瓦里先生进行了独家专访，作为一个葡萄牙人，努诺•瓦里向记者谈了自己对葡萄牙葡萄酒的看法和对中国葡萄酒市场的独家解读。
作为首席市场运营官，努诺•瓦里主要负责葡萄牙葡萄酒在全球市场的运营和推广，多年来以其丰富的经验和敏锐的观察为葡萄牙葡萄酒在全球市场的兴起打下良好基础。其2012年就首次来到中国，考察中国市场。这一次再率团来到中国，见到中国市场不可同日而语的环境，努诺•瓦里感到欣慰和兴奋。
旧貌换新颜
数据显示，中国进口葡萄酒市场经历了上一轮的调整，重新进入了稳步增长期，2015年全年累计进口20.4亿美元，达到了一个新的峰值，增速高达34.3%。进口酒市场的细分趋势日益明确，更加注重品质，很多高性价比、风格多样且具备个性化的产品倍受青睐。努诺•瓦里并不一定准确的了解上述数据，但是其亦能感受到中国进口葡萄酒市场正朝着崭新的、多样的、健康的方向发展。
努诺•瓦里回忆起初次来到中国时的场景，与现在稍作对比就会发现目前中国进口葡萄酒市场全新的面貌，从进口商、经销商到消费者都对进口葡萄酒有了全新的认识。
努诺瓦里表示在这一次活动中，在与中方相关行业机构和组织的合作中非常愉快，中方为本次活动在组织、协调等方面给了极大的帮助。努诺瓦里说：“这一次给我最大的感触是，中国葡萄酒经销商和爱好者对葡萄牙葡萄酒表现出了越来越高的兴趣和热情，因为我看到无论是大师班还是品鉴会，有人早早的就来到现场，人气很旺。而且在品鉴会现场，中国的进口商与葡萄牙酒庄方面会有一些初步合作意向达成。这是值得高兴的事情，也是我们此行的目的之一。”
努诺瓦里仍然记得自己2012年第一次来到中国举办葡萄牙葡萄酒品鉴会及大师班时的场景，他说：“当我2012年第一次来到中国时，葡萄牙葡萄酒对中国人来讲太陌生了，人们对葡萄牙葡萄酒的认识几乎为零，前来参加品鉴会和大师班的人们不会针对性的向我们提问题，其实并不是他们不感兴趣，而是他们了解实在有限。”
而今年再次来到中国举办品鉴会和大师班则情况截然不同，努诺瓦里说：“这个全球最大的红酒市场正在发生一些令人兴奋的变化，这是我亲眼所见，如今在大师班上会有学员提出非常专业的问题了，在品鉴会有进口商提出了强烈的合作意向。这充分表明，中国葡萄酒市场的开放包容和葡萄酒文化普及方面的突出效果。”
中国计划
对于中国市场的开拓计划，努诺瓦里认为，葡萄牙全国葡萄酒协会应该带领葡萄牙国内的酒庄、酒企把开拓的重点放在中国的东南沿海主要大型城市，因为这里的进口商多、葡萄酒消费能力强、消费呈多样性发展。
除每年春、秋两季在中国市场举办的葡萄牙葡萄酒品鉴会和大师班外，葡萄牙全国葡萄酒协会还专门针对中国市场做了很多工作，比如即将于6月份实施的，邀请中国市场最有实力和对葡萄牙葡萄酒最感兴趣的18家进口商代表前往葡萄牙各葡萄酒产区参观考察，这个过程中的花费全部由葡方承担。
努诺瓦里认为，来到中国举办品鉴会、大师班是开拓中国市场、教育中国消费者的重要措施，而邀请中国进口商前往葡萄牙各产区参观考察则是葡萄牙葡萄酒能够通过中国进口商顺利进入中国市场的基础性工作，在这些进口商参观考察期间，他们能够真实、充分的体验葡萄牙各个葡萄酒产区的风土人情、美食美酒，更重要的是能够实地与酒庄、酒商洽谈将葡萄牙葡萄酒引进中国市场的各项事宜，大大提高了沟通效率。
努诺瓦里同时表示，葡萄牙有着迷人的风光，近些年来全球葡萄酒庄旅游开始兴起，葡萄牙国内就有阿兰特茹和杜罗河葡萄酒产区成为其中的佼佼者，这两个产区都曾被美国权威杂志评为欧洲葡萄酒旅行最佳目的地之一。
来到中国谱写历史
据中国海关统计，2016年第一季度，葡萄牙在全球瓶装葡萄酒进口来源地中的排名超越了德国，首次跻身前十位。同时中国也是葡萄牙葡萄酒出口国中排名前15位的市场，努诺瓦里对酒海导航记者说：“现阶段，葡萄牙全国葡萄酒协会正带领国内酒庄、酒企重点开拓全球12个国家和地区的市场，其中中国是我们最为看重和投资力度最大的市场。中国是葡萄牙葡萄酒出口增长最快的市场，我们看好中国市场今后的发展。”这一点从近两年来葡萄牙全国葡萄酒协会组织前来中国市场推广的酒庄阵容越来越强就可见一斑，这一次来到中国市场做推广的葡萄牙酒庄达到了史无前例的21家，这21家几乎覆盖了葡萄牙全国的优秀葡萄酒产区，代表着葡萄牙葡萄酒酿造的最高水平。
那么作为首席市场运营官，努诺瓦里是怎么说服葡萄牙国内的酒庄及酒商不远万里来开拓中国市场的呢?努诺瓦里说：“首先我要让我们国内的酒庄和酒商意识到中国的进口葡萄酒市场正在发生积极的变化，其将来的市场潜力无可限量，其次，经过近几年的葡萄酒知识、文化的教育普及，中国的葡萄酒消费者已经具备了相当的葡萄酒文化素养，对待世界各国葡萄酒持有开放包容的态度，因为这里的消费者正越来越追求葡萄酒消费及引用的个性化和多样化。这正是我们葡萄牙葡萄酒开拓中国市场的最有利条件。”
还有就是葡萄牙酿酒人对整个葡萄牙葡萄酒品质的自豪与骄傲，数据显示，目前葡萄牙每10款参加大赛评比的葡萄牙葡萄酒中就有8款获奖。
努诺瓦里说，虽然目前葡萄牙出口中国市场的葡萄酒只占总出口量的2%，但是我们对中国市场的潜力和对葡萄牙葡萄酒欢迎程度非常有信心，所以我们正在不遗余力的向中国市场推广葡萄牙葡萄酒产品和文化。不久的未来，葡萄牙对中国市场的葡萄酒出口量一定会快速增长。同时，努诺瓦里把对中国消费者的葡萄牙葡萄酒文化的普及教育看得非常重要，他说：“由于葡萄牙葡萄酒的多样性，以及绝大多数采用葡萄牙本土葡萄品种酿酒的特色需要重点介绍给中国消费者，让中国消费者认识并最终认可葡萄牙葡萄酒。”
葡萄牙葡萄酒行业信奉一个理念：“当有些人在酿造葡萄酒的时候，另外一些人在谱写历史”，毫无疑问，葡萄牙人致力于做那些谱写历史的人，如今这群人正不远万里赶来中国，谱写葡萄牙葡萄酒在中国市场上的历史。
