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直击千商大会 牛永革:80后、90后白酒消费特征和非常规营销

2016-06-16 11:10  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

我今天演讲的题目是《80后、90后白酒消费特性和非常规营销》。

通过前段时间全国性的大规模抽样调查,我们对白酒做了一个新的属性上的定义,白酒是与生活相连的饮品,和自己切身的生活是联系在一起的,比如说可以增强我们的友谊,让大家在一起高兴。同时,还有负向的东西,比如说鸿门宴典型的历史故事设局设陷阱。

通过我前段时间的研究数据发现,20%的消费者在喝酒的时候没有体会到伤害性的体验,但80%的消费者或多或少的身体上的不适甚至是伤害,表现比较多的是第二天头晕、身体乏力、呕吐,这些是短期的身体伤害,同时还有长期的身体伤害,就是注意力下降,有些指标不正常。另外一个伤害体现在对个体人性的伤害,以及个人面子上的伤害。

我的测量显示,60后和70后是目前白酒的消费主力军,两个新生代80后和90后,他们对白酒的依赖程度显著低于60后和70后,同时90后对白酒的依赖程度是80后的1.18倍。在总的喝酒人群里面,51.8%的人群是白酒消费人群,77%是男性,23%是女性。白酒的非消费群体,男性占到24%,女性占到76%。

新生代的性格和生活态度是什么样呢?其中,80后人群年龄处于27岁到36岁,绝大部分人已经成家,正在享受家庭的温馨,性格相比90后,坚强善于交际,生活态度有清晰的生活目标,但优越程度低于60后,更可以挑战压力,比90后更有能力承担责任。

90后喜欢喝酒的人年龄在18到26岁之间,多处于在校学习和刚参加工作阶段。性格在内向、外向以及喜欢宁静、喜欢热闹这两个性格纬度上,与其他代际上没有差异。

他们的生活态度不像70后、80后拥有清晰的人生目标,生活充实程度低于所有代际的人,愉悦程度低于50后,希望承担责任的意愿低于80年代出生的人。但一个亮点是90后挑战压力的意愿高于60后。

从香型上看,80后和90后喜好的白酒香型,排在前面的香型是清香型、浓香型和酱香型。新生代在什么样情绪下喝酒?80后和90后在心情愉悦的情况下喝酒较多,但是90后喝酒的时候他们愉悦情绪显著低于60后和70后。80后在喝酒的时候他的愉悦情绪显著小于70后,但大于90后。

所有阶段的人基本上是在相对平静的状态下喝酒的,但80后和90后他们喝酒时候的激动程度要高于前三个阶段的人。比如说80后和90后他们激动程度是相同的,但是90后显著大于70后、60后,80后和90后没有差异但显著大于60后。所有阶段的人基本上都在放松的状态下喝酒,但是90后的这种放松程度要显著低于70后,70后最喜欢在放松的状态下喝酒。

80后和90后一般和谁在一起喝酒?90后是和朋友在一起喝酒,其次是和家人在一起喝酒。再次是和同学在一起喝酒。80后排在第一位的是朋友,接着是同事,第三位是家人。所有阶段的人都有共同点,大家都不愿意和陌生人在一起喝酒,这个符合大家的正常状态。同时,80后与业务关联人喝酒的频率比较高,50后更喜欢一个人喝酒。

50后是最不喜欢敬酒的,并且喜欢别人敬他酒,这个也符合大家所熟知的情况。90后喜欢敬酒和不喜欢敬酒的比例是相当的,80后也是相当的,60后和70后更多表现出喜欢敬酒。

 

喝酒的场所上,90后喜欢和朋友聚会一起喝酒,其次是和家人团聚,再次是节日庆典。80后首先是朋友聚会,接着是家人团聚。80后和90后有浓浓的家庭情结,商务招待方面80后相对比较高一些。

绝大多数人在喝酒的时候,对白酒赋予了积极的情感,比如增强友谊,理解性的招待,现实对他人的尊敬,通过喝酒让对方感到愉悦。50后在整体的喝酒目的方面表现都不如所有阶段的人积极。

大家在哪里买酒?90后首选是超级市场,之后是便利店,排在第三位是酒类专卖店。80后依次也是超级市场、便利店、酒类专卖店。电子商务方面依赖较低,大家对白酒电子商务不妨冷却一下大脑。80、90后两个新生代网购酒的依赖显著低于书和电子类产品。

接着看一下价格偏好,自己买酒自己花,可以看到80后表现的相对好一些。

接着80后和90后对中国酒文化精髓的看法,我们的新生代80后和90后他们相比50后而言更认同中国的酒文化,这是我们的希望所在。90后和80后这两个代的人个体自主性非常低,他们对广告判断比较弱。

饮酒群体的酒类偏好上,白酒在所有的酒种里面排在第一位。遗憾的是,黄酒市场份额比较低5.4%。

现在看第二部分,前面讲了理性客观的消费者数据,我认为,非常规营销可破解当下的困局。

非常规营销来自于游击战,致力于低成本非常规的手段让自己的市场份额扩大。具体的特点,本质上是一种广告,更多是利用草根的人群和使用想象力高能量的手段,来引起顾客的参与感,注意、记忆然后引起他们购买的冲动。

具体有五种方法。

第一种是环境媒体营销,将产品属性和环境的特征联系在一起,形成创意性和想象性。

第二种方法是埋伏营销,是典型的搭便车行为。

第三是秘密营销,秘密第让人不能觉察的行为努力掩饰自己的行为从事相关的活动。

第四是病毒营销,可以借计算机和人体病毒原理推送我们的信息,这种信息是人与人之间的传播免费扩大,张艺谋的电影是用病毒式的方式推送他的产品。

最后是街头营销。当然游击营销有一些风险要注意,比如说一些信息被大家所误解,或者是在错误的地点去举办营销,或者法律风险或者变成病毒,这个需要在我们使用这个方法的时候注意。

    关键词:新生代 消费者 80后  来源:华夏酒报  佚名
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