6月18日，“中国酒业华北五省高峰论坛暨献礼祖国70华诞华北品牌酒水发布典礼”在北京西国贸大酒店隆重召开。北京酿酒协会林楠会长在会上做了主题演讲。
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中国酿酒历史悠久，华北地区的酿酒文化更是源远流长。这里是中国清香型白酒鼻祖的故乡;这里有中国北方最大的浓香型白酒生产基地;同时，华北地区还是二锅头、老白干的发源地;到了近代，华北地区诞生了中国第一家公营酿酒厂、中国第一支干白葡萄酒也从这里走向世界;在上个世纪70年代，华北地区多家酒企处中国酿酒行业的第一梯队，华北地区生产的优质清香型白酒更是铭刻了一代中国人的白酒记忆。如今，改革开放已逾40年，中国酒行业已经发生了翻天覆地的变化，与其他地区一样，华北地区的酿酒产业，无论是体量还是质量，都有极大的提升。
2018年是中国酒业经历了五年调整期、产业经济恢复性增长取得了阶段性成果的一年。而今年则是国家深入进行供给侧结构性改革、进入经济新常态后对华北乃至全国酿酒行业要求更高的一年。
2019年，酿酒行业面临的仍然是更加激烈的市场竞争和来自多方面的挑战。消费环境的不确定性影响、消费结构多元化的趋势、国家宏观产业政策限制、行业上下游之间关系的影响等，这些因素的影响意味着固守传统就是落后。对华北地区的酿酒企业来说，机遇与挑战是并存的。因此，企业面对的是以创新、协调、调整、产业链延伸发展为指导方向的，包括产品品牌、产品结构、生产技术、管理模式、市场渠道等一系列改革，不但任重道远，而且时间紧迫。
近年来，在国家的推动下，“京津冀一体化”已经成为华北地区经济建设的重中之重。“京津冀一体化”所带动的经济新格局更是给了华北酒业无限的发展空间和潜力。
作为首都，北京具有开放的消费环境、发达的服务业与国际接轨的行业高标准，推动京津冀酒业一体化，将有助于充分发挥北京的标准与政策优势、天津的港口和进出口物流、河北腹地的原材料与制造业优势，三地优势互补，真正打通地域瓶颈与藩篱，成为一地化平台建设与共同市场的典范。与此同时，毗邻京津冀地区的山西、内蒙古两省的酿酒企业将以各自的优势融入区域经济的共同市场。
华北地区的酒业发展有四大优势：
1、华北地区饮酒氛围浓厚，五省人均酒水消费量在全国范围内均处于前列，区域内酒企众多，既有全国范围内耳熟能详的品牌，也有数不胜数的地域龙头;
2、华北地区是中国清香型白酒最集中、最大的生产基地，清香型白酒拥有广泛的群众基础，同时清香型白酒的口感更容易与国际接轨;
3、北京、天津作为一线城市，消费能力强，市场容量大，市场开放程度较高，中高端商务用酒、时尚新潮酒受市民欢迎;
4、华北地区是亲民酒品牌重要的输出区域之一，亲民白酒消费频次高，有快消品属性，饮用场景以日常消费为主，产品周转较快。
让我们共同努力，以本次论坛为华北酒业崛起的起点和契机，建立起科学、紧密、持久、高效的合作机制与平台，让华北五省协同发展，一起面对挑战与机遇，共同进步。
