中国正在走向世界，中国名酒也正在踏上世界舞台。
2018年9月16日，由中国酒业协会支持，陕西省酒业协会主办，陕西西凤酒股份有限公司、壹玖壹玖酒类平台科技股份有限公司承办的“一带一路”中国名酒价值论坛暨2018中国酒类供应链峰会在西安举行。中国酒业协会理事长王延才参加了此次会议，为中国酒业在“一带一路”的发展建言献策。
(图片来源网络，如有侵权请联系本站)
中国酒业协会理事长王延才指出，中国名酒构成了这66年里中国白酒的发展主体。
王延才认为，名酒必须具备四个特质：第一点是生产安全的产品和品质稳定的产品;
二是中国白酒酿造技艺和传承的代表，要实现高质量的表达，在传承中不断地去提升品质;
三是整个白酒产业科技创新的引领代表，把握产品稳定性，打造出智慧产品;
四是个性化产品表达的代表。中国白酒是道法自然，人与微生物互动酿出的美酒，酿造出个性化的产品。
王延才指出，未来我们要通过三个核心通过中国酒业科学表达体系：一是做好产区表达，二是做好酒庄表达，三是做好标准化体系表达，三大体系既有契合，又有关联，这三大体系是我们全产业都应该高度关注的。产区表达是未来一个表达方式，我们将以系统性、立体化，全维度的体系建立产区、评价产区，为推动中国白酒行业发展提供支持。高质量表达，和标准化体系表达，把中国白酒的消费方式、文化体验、科普知识向消费者讲明白，并大力向世界传播，才能为中国白酒国际化奠定基础。
