如果不是经历2013年的行业震动，华龙酒业还是会与以往一样的发展，然而时代赋予了新的机遇，华龙不能置之不理。
——华龙酒业集团董事长 翟山
从上世纪八十年代末开始涉足酒行业，翟山可谓是酒圈子里的老人儿，他坚持自己的经营原则“离消费者最近”。也就是这样的经营理念，让起于东北，立足北京，放眼全国的华龙酒业经过26年的历程依旧保持了快速且平稳的发展，在业内树立了良好的口碑，成为了响当当的酒业连锁品牌。
一直以来，很少在媒体面前曝光的华龙酒业，却在2015年春季糖酒会后动作频繁，一系列应接不暇的活动，让所有人都注意到了其背后的灵魂人物——翟山，这位多年从事酒业销售的代表人物，身上有着属于他的经商原则与处世态度。
在业内，华龙酒业集团董事长翟山被称为一个标准的“儒商”，他行事低调、言语和善、注重个人修养，同时他对行业独到的见解也让很多同行称赞。在今年的中国酒业协会年会上，华龙酒业成功入选副理事单位，这不仅是华龙的大事，也是行业对其努力发展的赞许。
翟山从不吝啬自己的见解，也十分愿意与人分享和谈论行业未来的发展。采访时，他直言不讳的告诉《中国酒业》记者，如果不是经历2013年的行业震动，华龙酒业还是会与以往一样的发展，然而时代赋予了新的机遇，华龙不能置之不理。而且26年的行业积累，转换为使得华龙快速新发展的助力点，这是华龙的做法，也是翟山本人的智慧。
在2015年，华龙酒业经历了曾经的“默默”，转型高调。并筹划借助新三板上市的步伐也被提上日程。目随着全民“创业热”，新三板正上演着股票从无人问津到扎堆暴涨的巨大转变，在酒行业中也风生水起。目前新三板是很多酒业连锁企业看准的上市助力台，翟山希望通过新三板的上市，让更多人知道华龙这一品牌。他也坦言，新三板只是华龙的一步，早在多年前，华龙就计划上市，而突来的酒业市场格局令他们现在不得不改变原有计划。但最终结果并不会改变，2016年华龙将上市新三板，而最迟2018年华龙将会主板上市。
如此高歌猛进的发展计划，符合华龙提出的三年实现百千万工程，即百亿消费，千万会员，万家连锁的市场规划。
在路上
酒行业在经历过2013年“去泡沫”的阵痛后，渠道商在库存重压之下被逼到了模式重塑的悬崖边，酒连锁却在2015年伊始表现出了令人血脉贲张的扩张狂潮。随着以电商和O2O为代表的酒业热潮涌动而来，多数酒企均选择参与其中。线下销售出身的翟山并不是保守的一员，他知道这将为华龙带来什么。所以面对这次机遇，翟山把这次转型定义为“华龙的二次创业”，而配合酒连锁模式上线的“Along酒直达”成为华龙步入新发展时代的一次尝试。
构架在O2O模式下的酒类电商渠道，被赋予诸多定义的同时，其成功的秘诀最终锁定在消费者身上。谁拥有消费者，就就拥有话语权，酒直达也同样兼具了经销者与消费者“沟通”的身份。
那么怎么能拥有更多消费者呢?扩充新店成为O2O建立者不谋而合的姿态。
“我们将摒弃过去走高大上的路线，改为小店时代，将门店的面积从过去一两千平方米调整为100平方米以内。三年的战略规划是：以北方市场为重点，聚焦“老区”黑龙江和山东的同时，以点带面向全国辐射。”翟山表示，到今年底，华龙新增1000家门店不是问题。
事实上，华龙上线“酒直达”并非被时代逼迫的转变，而是天时地利的造就。对于长期耕作连锁经营的翟山来说，无论是酒直达还是以往推出的社区酒窖，都是在服务身边消费者，这与华龙坚持的让利给消费者与现在互联网消费购买人群不谋而合，建立“酒直达”可谓是水到渠成。
但对于翟山与华龙来说，目前的环境并非提出一个新命题，而是要将一个渠道做精。长期以来酒类O2O的话题不绝于耳，但是怎样才是互联网经济下的O2O呢，谁又是O2O未来发展真在的“决策者”?只有弄清这些，行业才能趋于健康的发展，而在行业中打拼的企业，才能更良性的运作。
事实上，O2O的出现取决于市场未来的发展，翟山对《中国酒业》记者表示，对于便捷、价格、服务都有着绝佳话语权的消费者正在主导着市场的发展。不可否认，酒水行业集体进入微利时代，厂家渠道扁平化，让单品专卖店的经销商和在过去黄金十年的团购型经销商岌岌可危，由团购向零售转型是大势所趋，这为酒连锁的扩张提供了绝佳的土壤。
然而即使有土壤，也并不意味着扩张的“种子”就真能长成大树。短期追求门店数字没有意义，真正的难点在于这些门店开了之后能否持续经营。归根到底，扩张者首先要考量的是商业模式。
“大家都知道，离家庭最近的是物业，而物业人员的收入又不高。我们可以将酒窖开在社区物业里，让物业做社区酒窖的兼职人员。我们给物业公司留5%的利润，给物业人员留5%的利润，从而激发物业公司和物业人员的积极性。以此，我们就能以最快的速度将酒送到消费者手里。”翟山称。
