谈目标：三年任务两年完成的底气
时间回到2017年 2 月 23 日，汾酒集团与山西省国资委正式签订 2017 年度及 2017 至 2019 年任期经营业绩目标责任书，并确定了汾酒集团未来 3 年的酒类收入及利润考核目标，李秋喜彼时做出承诺：完不成任务就下岗。
李秋喜谈到，当时有很多人为汾酒捏了一把汗，也有 一些同行认为汾酒在“吹牛”，更多的人对目标责任书实现的可能性持怀疑态度的。
按照汾酒的计划，2018年汾酒要实现100亿销售收入，并且要在山西、河南、京津冀、山东省区达到46亿元、10亿元、13.5亿元和5亿元的销售任务，而2016年汾酒在山西省内的营收为24.5亿，在山西省外市场的营收为19.07亿。
李秋喜透露，截至 11 月底，汾酒集团营业收入同比增长了 14.01%，其中酒类收入同比增长 40.68%，尤其是利润指标实现了较大幅度的增长，汾酒今年的任务指标全部已经提前超额完成。
在这样的“汾酒速度”下，今年第四季度，汾酒也正式提出了“三步并作两步走、三年任务两年完”的新奋斗目标，这意味着，汾酒在两年的时间里，要让公司酒类收入和利润翻番。
不过，汾酒对2018年信心十足。李秋喜表示，2018 年的工作目标和工作任务已经全面部署，并且目标可行，“围绕目标所制定的计划也是周密的，相关措施是得力而务实的”。其实早在今年的7月，汾酒股份公司就着手进行2018年的布局，9月份的汾酒京津冀营销工作会议、10月份的汾酒山西营销工作会议与汾酒内蒙营销工作会议上，一项不可或缺的议程都是布局2018年。
谈速度：质量在速度之前，省外市场、中高端产品增速更重要
“汾酒速度”市场有目共睹，但李秋喜说，质量在前，速度在后，汾酒鼓励以发展质量为前提 的速度，反对以质量为代价的速度，总的要求是“又快又好”。对于汾酒来说，发展质量指什么呢?按照李秋喜的说法，发展质量指的是把跑马圈地与巩固根据地结合起来，把汇量式销售与单位产出比结合起来，把山西市场稳步增长和省外市场快速发力结合起来，在聚焦、巩固发展成果和提高单位产出效率上发力。
而速度层面，李秋喜坦言，省外市场的速度比山西市场的速度重要、中端和高端产品的速度比简装产品的速度重要、战略大单品的速度比汇量产品的速度重要。
从汾酒的实际动作来看，提前半年开始布局，推出腰部产品、发售限量版青花、聚焦省外市场布局、进行国际化扩展等，也正印证了李秋喜上述观点。
至于汾酒未来的产品结构，汾酒2017年三季报显示，青花、老白汾的中高价白酒收入占总营收的68.45%;玻汾的低价白酒收入占比27.62%，汾酒的产品结构有很明显的升级。在11月9日，汾酒巴拿马系列纪念酒新品发布，根据汾酒在产品线上的布局和投入，未来或将呈现出这样的趋势：青花高举高打，巴拿马系列面向全国招商、玻汾稳扎稳打、竹叶青迎来新生。
此外，汾酒集团前段时间发出通知，从2017年11月29日上午8时起，暂停53度青花(30)汾酒等11款产品的销售。多位业内人士分析，旺季停售核心产品，或是汾酒通过供销关系的调整进一步提升价格，以便在品牌溢价、提升价值方面发力，进而巩固其次高端地位。
种种迹象表明，汾老大已经加速迈向复兴新征程。“我希望，在即将到来的2018 年，股份公司尤其是营销系统要继续勇当汾酒集团改革创新的表率，坚定中国酒魂信仰，建立起一个以文化为旗帜、以终端为基础、以经销商为核心依靠力量、以现代化、信息化管理为保障的科学营销管理新体系，在市场竞争实践中锻炼出一支最有信仰、最有凝聚力、最有战斗力、在白酒行业足以振聋发聩的‘中国酒魂雄师’” ，李秋喜说。
