于2017年3月23-25日在成都·世纪城国际会展中心举行的第96届全国糖酒商品交易会，因规模大、效果好、档次高而享誉海内外，是中国食品饮料行业的阴晴表，堪比食品饮料行业的“广交会”，被业界誉为“天下第一会”。作为酒业最重要的盛会之一，每年的春季糖酒会都会受到业界和媒体的广泛关注，吸引大小酒企争相参会，影响着酒业未来的发展走势。此次的春季糖酒会除了传统知名酒企外，最大的看点莫过于行业的新进酒企了，如果说传统酒企是酒业的根基，快速增长勇于创新的新酒企就是酒业的未来，这些新进酒企通过大胆的创新变革，不断改变着行业生态，也一点点的影响着酒业未来走势。
酒业后起之秀——新型酒企酒葫芦酒业连锁公司
说到新进酒企，酒葫芦可谓近些年不可忽视的后起之秀，企业创立之初就备受瞩目，创始人为原金立执行副总裁张高贤先生，来头不小，而仅创立一年，酒葫芦就获得了首轮五千万的天使投资，受到资本的追捧，背后的投资人为三家上市公司董事和一家拟上市公司董事持股，可谓资本雄厚，来势汹涌。
牵手行业巨头 打造强大的名酒产业链
在酒行业深度调整的关键时期，酒葫芦企图打破酒行业长期以来“过度营销、过度包装”的现状，实现消费价值回归，实现消费者利益最大化。为此，公司高起点布局产业链，积极整合名酒资源，至今已拥有九大名酒产地，白酒在贵州茅台镇、四川泸州、宜宾、山西汾阳等地、黄酒在浙江绍兴、红酒在法国波尔多、智利中央山谷等产区拥有战略合作厂家或自己的生产基地。同时在白酒、红酒、洋酒、黄酒四大品类中打造完全自主知识产权的20多个品牌，还与国内一线酒类知名企业、著名品牌进行战略合作，以多种合作方式打通和控制上游资源，直通原产地原厂家，为打造完整的产业链条奠定扎实基础。强大的产业链构建，保障了酒葫芦拥有国内外最优质、知名度最高的各大名酒，而且每个合作品牌都是独家运营，数量众多又独家运营的名酒资源让酒葫芦有着非常强的竞争优势。
用科技成就定制酒“行业引领者”
除了强大的资本背景，具有竞争力的产业资源，作为新进者的酒葫芦在商业模式搭建上表现得更为抢眼。一直致力于“改变行业面貌”的酒葫芦，在行业整体环境异常艰难的大势中，进入酒业第一年就通过自主创新，掌握定制酒专利技术，带来了定制酒这个新品类，相较于其它行业高昂的定制费及需大批量定制的痛点，不断攻克定制酒技术瓶颈的酒葫芦，更是实现了“一瓶起定立等可取”的突破性创举，让人人定制成为可能，满足了广大酒友的个性化需求，一举奠定了定制酒“行业引领者”的地位，也为酒业带来了全新的增长点，对于酒业的贡献有一定的历史意义。
全新的酒业运营模式
除了定制，公司还以“酒葫芦网”为线上运营平台，以“酒葫芦名酒定制馆”为线下运营实体品牌，着力打通线上线下，创立全新的运营模式。酒葫芦网以大胆创新、极致个性定制的产品呈现和消费者生动的消费体验，一经上线就获得行业的普遍关注和好评，在行业和消费者心目中迅速确立起“中国定制酒首席平台”的形象。而作为线下实体连锁品牌，“酒葫芦名酒定制馆”有着传统烟酒专卖店不具备的三大优势：一是已经获得国家专利的三大定制技术和设备的技术优势;二是涵盖四大品类、20多个自主品牌，多个国内著名品牌的品类品牌集合优势;三是线上线下联动，从点到点，完全摈弃传统中间环节的分销优势。在三大优势基础上，酒葫芦通过不断的技术创新和市场营销实践积累，形成了独步行业的四大模式：一是终端定制模式;二是名酒定制分装+软装模式;三是线下实体移动互联的分销模式。四是酒体定制模式。
近来“互联网+”的概念引发了新一轮投资创业的热潮，基于这种潮流，公司不断优化主平台的同时重点研发移动互联平台，利用成熟的移动互联技术，配备相应的硬件，让线下每一个实体店都成为一个微商平台，让实体店插上移动互联的翅膀，并最终打造出一个巨大的移动互联分销体系。
致力打造“行业创新型领袖企业和品牌“
作为全新的行业终端实体形态，承担着未来营销创新的重任，酒葫芦的目标就是争取在三至五年时间内将”酒葫芦名酒定制馆“开遍中国的每一个角落、每一个社区。酒葫芦基于多年的市场实践和对行业调整的深度思索，不断调整自己的经营策略，大胆创新和尝试线下实体的合作及运营模式，以其独特的竞争优势和开放合作的全新模式，攻坚克难，在线上线下稳步推进，按照自身的节奏发展，并朝着“行业创新型领袖企业和品牌“的目标坚实迈进。
定制酒2.0版闪耀春糖会
一直以酒业创新先行者角色出现在大家视野中的酒葫芦，在本届的春糖会期间也迎来了定制酒的2.0版的发布，此次2.0版在原有的1.0版上进行了多项重大升级。在“酒融科技·创饮未来”酒葫芦&中科院技术定制酒2.0成果分享会上，酒葫芦一连推出了“勾饮”、“私家酒窖”、“养生私酒坊”三大新品，实现了外包装个性化定制到酒体个性化定制的巨大突破，让定制酒又一次华丽蜕变。
勾饮——改变中国千年饮酒习惯
针对中国白酒行业千百年来口感单一，消费者只能被动接受勾调好的白酒，无法自主选择中意口感及个人饮酒偏好的痛点，酒葫芦的勾饮首创了白酒勾调模式，让消费者可通过自主勾调出不同的度数和香型，从而喝到自己最中意的酒水，极大的满足了个人的饮酒偏好。张总耐心的讲解了这一模式的打造原理：“粮食酒本来就可互相交融的，现在很多香型就是浓、酱、清这三种基本香型为基础来勾调出来的，而且很多高档的浓香型酒，为了获得更好的口感，会适当加入酱香型酒作调味酒。这种自由勾调多种香型的方式，可以简化普及，适用于酒友日常饮酒中来。”为了方便酒友进行勾调，酒葫芦为私家酒窖专门配备了分酒瓶和调酒器，方便酒友进行勾调，而由国家级调酒师打造的“勾饮秘籍”，独家记录了多种“勾饮”模式，简单易学，无论是资深酒友还是初学者，都可轻松上手，成为“勾饮”高手。
这一大胆创举，也改变了中国白酒行业千百年来的饮酒习惯，其中的六大特点在白酒业都是首创先河的。
第一、自主支配酒水：过往大家饮酒只能购买市面上勾调好的白酒，口味、度数、香型都是固定的，可选的很少，勾饮则完全可依据自身喜好进行勾调，拥有着极大的自主选择权，而不是被动饮酒。
第二、千变万化的饮酒体验：市售白酒无非就是几大香型和几种度数，常年饮用易于乏味，勾饮则可带来多种变化，口味、度数、香型都是可变的，勾调时任何度数香型的差异都能带来不一样的饮用体验。
第三、让白酒更富情调：自勾自调的特性让白酒饮用有了更多把玩的乐趣，拿出自己勾调好的美酒享用，那种成就感以及独特的专属味蕾享受，让人勾饮自乐，兴味盎然。
第四、让白酒年轻化：勾饮为带来了更新奇好玩的白酒体验，让白酒在年轻消费群体中更有吸引力。产品呈现的多样化、个性化，也能适应年轻人多变的口味，极大的提升他们饮用白酒的满意度。
第五、与消费者产生互动：过往白酒行业喜欢自行制定饮用标准，很少关心消费者内心真实需求，缺乏与消费者互动，导致越来越多的人远离白酒，勾饮极强的互动特点，充分尊重消费者的个性化需求，也更得消费者的心。
