2017年年报披露季刚过，大多数酒企都交出了靓丽的成绩单，特别是主打高端、次高端产品的名酒企业表现尤为抢眼。
在这一轮增长行情中，消费升级成为主要的助推力量。以往关于消费升级的研究，观点大多集中于中产阶级的崛起。然而除此之外，当前这轮消费升级浪潮中还有一支被忽略的重要力量正在悄然生长。
近期中金公司研报表示，过去三年名酒的持续增长基本来自放量和结构升级，特别是次高端品牌提价更少，放量主要流向新消费群。名酒销量增加大部分流向三四线城市，特别是次高端300元-800元价位已经成为三四线部分消费者的日常宴席消费首选，次高端以上白酒销量占比只有1%，未来7-8年预期还有10倍放量空间。
根据中金公司的判断，5年后三四线居民的收入水平可以达到今天一二线居民水平，而扣除住房开支的真实可支配收入会显著超越今天的一二线城市居民。基于当前不断加快的三四线城市消费升级，名酒企业特别是高端、次高端白酒或将开启一段高速成长的“新黄金十年”。
前所未有的消费升级
透过一组有关三四线城市酒水消费情况的调研数据，或许可以更加直观地感受当前这股正在崛起的消费力量。
申万食品饮料在2018年春节期间先后调研了安徽、浙江、湖北、江西、江苏等7个省份12个地县的食品饮料消费情况，结果显示“三四线以及县乡级城市的消费升级正以前所未有的速度进行中”。
根据调研，在安徽省亳州市，走亲访友的白酒已经从50元左右的种子酒柔和、祥和系列升级到100元左右的古井献礼和古井5年、口子窖6年;而在安徽六安，婚宴用酒也呈现消费升级，以前以迎驾金星、银星为主，价位在60元~80元，如今则升级为价格更高的迎驾窖藏酒。此外，从2016年以来，六安市头牌酒已逐渐从迎驾贡酒变为口子窖，并以口子窖5年、口子窖6年为主，价位在100元~160元。
十年前，也就是2008年左右，江苏省淮安市婚宴用酒标准还集中在50元~100元价位，如今则上升至100元~200元，以今世缘和洋河系列为主。随着“喝好酒”的观念深入人心，淮安人在白酒饮用方面也呈现消费升级，朋友聚会、家庭聚会等场合往往会更倾向于选择300元价格带的产品。
在浙江省绍兴市新昌县，婚宴用酒价位一般在500元左右，宴请消费则以洋河梦之蓝系列居多，五粮液次之，少数高端婚宴或宴请也会选用茅台。作为黄酒之乡，本地人对于白酒品牌的选择相对单一。从超市的铺货情况来看，以五粮液、洋河居多，泸州老窖次之，其他品牌如水井坊、汾酒则基本没有铺货。
江西省吉安市泰和县大众白酒消费水平在50元~300元左右不等，且呈现“越买越好，越买越贵”趋势。以五粮液为代表的高端名酒作为送礼选择，市场需求正逐步上升。江西本土品牌四特酒在市场中仍占据主导，其中零售价在300元以上的四特东方韵销售有明显增长。
在江西省赣州市宁都县，乡下婚宴用酒标准通常是一瓶100元~150元的白酒，搭配一瓶100元以下的葡萄酒。如果是在县城举办婚宴，一瓶200元~300元的白酒，搭配一瓶100元~150元的葡萄酒比较常见，相较于2016年以前，使用的白酒和葡萄酒价格均有10%以上的提升。特别是从2016年底开始，提价趋势比较明显。
作为赣州市强势品牌，章贡王的畅销产品在若干年前多集中于50元~100元价格带，如今有几款100元~150元的产品也逐渐受到消费者欢迎。从江西省范围内来看，四特酒作为当地主导品牌，主流价格带也由100元~200元上升至200元~300元，消费升级趋势明显。
正如调研报告中所说，近5年是小城蓬勃发展的时期，不仅仅是小城的建设，还有小城人民日益提高的收入水平和消费能力。消费升级就像一列高铁，正从一线城市驶向二线城市、从二线城市驶向三线城市，并且在不断加速。如果没有搭上消费升级这趟快车，那将错过多少美丽的风景?
