盛夏盛事，美酒飘香。7月28日，由中国酒业协会主办、五粮液集团公司承办的“2017中国低度白酒发展高峰论坛”在成都隆重举行，来自全国著名白酒专家、文化精英、商界巨擘、意见领袖、媒体代表等近300人齐聚一堂，共话低度白酒价值重构，共同为中国白酒产业发展鼓与呼。
据了解，“2017中国低度白酒发展高峰论坛”是川酒发展历史上首次承办以低度酒为主题的大型论坛，旨在抓住白酒供给侧结构性改革、消费升级大趋势，破解白酒年轻化、国际化课题。
五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光致辞表示，从国际国内消费大势、产业演变规律、行业战略布局等多个维度考量，当前大力发展低度优质白酒产业前景广阔，潜力巨大。五粮液将与行业同仁一道大力弘扬传统与创新的结合，高度重视低度、时尚、健康的个性化需求，持续推进以工艺创新、酒体创新为核心的供给侧结构性创新，来引领消费升级的新趋势，开创中国白酒国际化发展的新阶段。
宜宾市人民政府市长杜紫平简要介绍了宜宾白酒产业发展。他表示，宜宾是中国白酒之都，以拥有世界名酒五粮液而闻名。近年来，随着经济社会的发展，人们的饮酒观念发生了转变，白酒低度化已成为时代发展趋势。五粮液等白酒企业不断调整产品结构，创新营销模式，提升市场份额，有力地推动了白酒产业持续健康发展。
“近年来，四川省组织实施了《四川新生代酒品发展战略》，先后举办了2016年川酒新品发布会，五粮液等新生代酒品专场品鉴会，搭建生产企业与消费终端市场对接，拓展新兴消费市场，培育新兴消费群体。”四川省经济和信息化委员会主任陈新有在致辞时表示，川酒要主动适应市场竞争格局变化和消费需求升级，扎实推进四川白酒产业创新发展、绿色发展、合作发展，促进产业做大做强。
四川中国白酒金三角酒业协会理事长王少雄表示，四川省白酒产业发展将以“2017中国低度白酒发展高峰论坛”为契机，以中国白酒产业整体发展为战略重心，积极响应“一带一路”倡议，携手推进跨区域、跨产业融合发展，加快中国白酒国际化进程，共同推动中国白酒产业升级发展。
“在深化供给侧结构性改革中，在白酒行业深度调整的关键时刻，中国酒业协会举办低度白酒发展高峰论坛意义重大，是白酒产业发展一个重要的里程碑。”中国轻工业联合会原副会长钱桂敬表示，随着我国经济的快速增长和人民生活水平不断提升，消费者更加注重生活质量、精神享受，理性、个性、多元的消费理念成为主流，低度白酒的广泛普及为白酒产业发展开辟了新发展方向。
四川省人民政府副省长刘捷出席了高峰论坛并致辞。他表示2017中国低度白酒发展高峰论坛的召开恰逢其时。四川正在深入推进白酒产业转型升级、提质增效，从川酒品牌、质量品牌、产品创新等八个方面提出川酒振兴计划，加快开发低度化、时尚化、新生态产品。持续推进新生代酒品发展战略，推动传统产品和新生代产品有机发展融合，力争将食品、饮料打造成万亿级产业，实现四川白酒产业创新发展、绿色发展、合作发展，为全面建成小康社会和坚决打赢脱贫攻坚战提供有力支撑。
