近年来，随着我国居民消费水平的提高，国外葡萄酒大量涌入中国。仅苏州张家港口岸，今年上半年就进口葡萄酒350万升，同比增长113.7%，进口量全省第一。但是，进口葡萄酒质量安全问题也日益凸显。据张家港检验检疫局统计，今年上半年，该局退运或销毁不合格进...

辽宁省桓仁产区的冰酒酿酒企业近期成立行业组织，意图标准化酿造工序，并进一步推广产区品牌。 本月早些时候，中国高品质冰酒产区之一的桓仁满族自治县宣布成立冰酒产业标准联盟。 《桓仁冰葡萄酒产业标准联盟章程》指出，联盟的主要任务在于推动冰葡萄酒产...

近年来，黎当地葡萄酒行业发展迅速。目前全国有40多家葡萄酒厂，年产能约为800万瓶，其中40%用于出口。欧洲是黎葡萄酒主要出口目的地，每年出口至法国的葡萄酒价值约430万美元，英国240万美元，德国60万美元。Kasara酒庄是黎最古老的酒庄，年产能300万瓶，占...

中国质量协会、用户委员会组织开展的2015年度全国啤酒行业的消费者满意度调查，是中国质量协会、用户委员会连续第六年开展此项调查。在今年的调查中，青岛啤酒获得三项指标NO.1。 消费者满意度调查，将产品质量以及价格等因素作为考察对象，由消费者与自己的...

日前玛姆纳帕酒庄(Mumm Napa)开始采摘葡萄，这将是其史上最早的一次采收。酿酒师Ludovic Dervin表示：今年1月份天气非常温暖，葡萄发芽较早。 玛姆庄通常是纳帕谷采收最早的酒庄之一，因为起泡酒酿酒葡萄的采收要早于静酒。但纳帕谷葡萄种植者协会负责人Paul...

在本周一，香槟行业协会(CIVC)公布了今年允许的最高产量及其他生产指标，每公顷最高产量设定为10,000公斤，另外将允许每公顷添加最多500公斤存酒，也就是说每公顷的产量限制在10,500公斤，整个香槟大区的产量预计为3.07亿瓶。 从去年开始，香槟的销量开始逐...

健力士，当今最流行的司陶特黑啤酒，远销150多个国家;生力啤酒，亚洲的前三大品牌;杜瓦，比利时著名的啤酒品牌;碧特博格，德国销量第一，世界顶尖啤酒品牌;皮尔森，捷克斯洛伐克啤酒品牌，被誉为世界上质量最好的啤酒之一;科罗娜，墨西哥著名品牌，也是世界...

根据澳大利亚酿酒师联盟(Winemakers Federation of Australia)分析报告指出澳大利亚部分葡萄酒产区2015年份几乎没有利润，并强调了产区之间收入巨大的差异性。 澳大利亚酿酒师联盟这周公布的分析报告表示包括猎人谷(Hunter Valley)、河地(Riverland)和天鹅地...

频繁的雨水天，破坏了不少夏令产品的产销节奏，啤酒亦不能幸免。记者昨走访发现，受天气影响，今夏义乌啤酒的生意较往年差了不少，一些商家直呼酒市患了感冒。不过好在高温天马上将杀回，啤酒指数有望被快速拉升。 【超市小贩】一到下雨天，冷柜总是满满的...

2015年上半年过去了，众多企业都在召开上半年工作总结以及下半年工作安排会。陕西白酒市场上半年市场销售状况如何?为抢占市场各家都用了什么招数?下半年将有哪些亮点吸引经销商和消费者?带着疑问，记者走访了几家陕西白酒生产和销售企业。 期中成绩 各有亮点...

饮酒时配食糖醋菜肴有益健康，真酒入口甜、落口绵、酒性软、尾爽净。7月21日上午，2015年全国食品安全周酒类知识公益宣传活动在南京举办。白酒、葡萄酒专家现场传授健康饮酒以及真假酒识别等酒类基本知识，并向与会者发放了宣传手册。 本次活动由商务部市场...

之前多年经历跑马圈地、高速增长的啤酒行业，如今也要歇歇了。 在市场环境以及消费者心态发生巨大变化的如今，啤酒业进入了抢高端、拼内功、比品牌的新阶段。 啤酒行业步入新常态 眼下，时值盛夏，正是啤酒消费旺季。今年的啤酒市场上出现了不少的高富帅产品...

据ABC Online报道，澳大利亚酿酒商联盟公布的2015年份报告显示，今年85%的澳大利亚酿酒葡萄种植者不能收回投资成本。 猎人谷和新南威尔士州的情况尤为严峻，该数字达到94%。 酿酒商联盟执行总裁Paul Evans说，暖和内陆产区的葡萄价格每季波动很大，且起点很...

随着《爱情公寓》、《何以笙箫默》、《奔跑吧兄弟》等电视节目的热播，五颜六色的预调酒也逐渐变得家喻户晓，倍受年轻人的青睐。 事实上，预调酒作为舶来品是十多年前才被引进中国市场，早些年，预调酒出现在酒吧、夜场等消费场所，在国内市场只被列为非常小...

中国葡萄酒消费在今年上半年开始回暖，但市场表现一直萎靡不振的王朝酒业(00828.HK)并未如期迎来转机。 7月16日晚间，王朝酒业发布盈利警示称，预计集团截止2015年6月30日的前六个月业绩将继续录得未经审核的综合亏损。王朝在去年同期已经为亏损，公司董事会...

世界尽头的乌托邦国家新西兰，最近出了一件很迷幻的事情：一个本地的啤酒厂推出了全世界第一款用生产啤酒时的副产品制作的、成功商业化的生物燃料Brewtroleum，第一批次 8 万加仑已经可以在全岛连锁的 60 家 Gull 加油站买到了。 做这件事的啤酒厂叫做 DB Ex...