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一般人不知道的十个葡萄酒秘密(2)

2016-07-29 10:41  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

4、《禁酒令》总统自己却是个酒鬼...

随着1920年1月16日颁布的宪法第18次修正案,美国开始了长达14年之久的禁酒时期(The Prohibition)。带来的结果是黑社会的壮大、酒精消费量不减反增等。

沃伦·甘梅利尔·哈定

三次被列为“美国最糟糕的十个总统”的第一名的沃伦·甘梅利尔·哈定为了竞选而给禁酒令投了通过票,但身为酒鬼的他也在白宫里私自贮存了很多非法酿造的酒。开着他那辆雪佛兰在打高尔夫球的时候,球袋里面还藏着威士忌。

5、寸土寸金的勃艮第葡萄园不及中国房价

世界上最贵的葡萄酒几乎全部来自勃艮第,这里的葡萄园不管是大区级还是不知名的Lieux-dit价格在过去的十几年只升不降,至于蒙哈榭这样的特级园更是寸土寸金。据法国农业部报道,2013年特级园每公顷市场价最高至1290万美金,每公顷等于1万平方米折算下来每平米1290美金,相当于人民币11000每平米。

这么看你可能觉得也不高啊,这价格相当于中国三线城市的房价,在上海动辄10万的均价面前很多土豪也是买的起勃艮第葡萄园的呢!但是,没人会买100平的特级园,100平米的葡萄园一年只能出产30、40瓶葡萄酒,估计几辈子也回不了本。

6、“巴罗洛男孩”中还有一个女汉子

意大利曾被称作是葡萄酒旧世界里的旧世界,它有着古老的历史、古老的酒具和意大利人根深蒂固的理念。在1980年代早期,一群“Barolo Boys”开始改变巴罗洛葡萄酒的游戏规则,由Elio Altare带头,他们实行绿色采收、采用更短的浸皮时间、使用225L法国小型橡木桶代替5000L的斯拉沃尼亚橡木桶。

“巴罗洛男孩”中唯一的女孩Chiara Boschis被认为是巴罗洛第一位女性酿酒师,她热情自信,像个“女超人”。其家族从Pira家族手上买来酒庄后,Chiara就大刀阔斧地按照她认为正确的耕作及酿酒理念改革。努力将雄健力量的Barolo赋予更浓郁的香气,让它们变得容易亲近,更加优雅丰富,经常获得国际权威机构的高分评价。

关键词:香槟 拉菲  来源:酒斛网  佚名
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