全球气候变暖已是不争的事实，气候变化对地球上很多方面都产生了巨大的影响。其中气候变化正在改变人们对葡萄酒的口感喜好。...

众所周知，品鉴起泡酒的酒杯主要有香槟碟型杯(Coupe)和长笛型杯(Flute)两种，前者在倒酒时，酒液容易飞溅，并且二氧化碳易散失，气泡不持久。后者又长又细，在倒酒时，能防止酒液飞溅，气泡也比较持久，是品鉴香槟不错的选择。下面佳酿网小编为大家讲解用哪种...

人们常说，喜欢看画展的朋友会注意到，很多和葡萄酒相关的作品会出现在各大展厅。在电影里，我们也常常能看到主人公一边品味葡萄酒，一边欣赏油画的情节。葡萄酒与油画搭配在一起，本身就是一种艺术。没有人能说得清楚葡萄酒与油画之间的渊源，下面佳酿网小编...

酒的历史源远流长，酒的文化丰富多彩。酒的制作工艺形形色色，蒸馏酒、酿造酒、调制酒等。因此也诞生了烈如火焰的白酒，高贵典雅的红酒，五颜六色的鸡尾酒。各种各样的酒成了生活中不可或缺的一部分，那么到底有哪些常见的酒类?下面佳酿网小编为大家盘点一番...

尽管你会通过很多渠道学习有关酒的知识，但酒知识纷繁复杂，还是会有很多你不知道的冷门知识。下面佳酿网小编为大家介绍酒的8个冷门知识，看看哪些是你不知道的吧。...

生活中有很多问题大家会有不同的答案，所谓仁者见仁，智者见智。这样一来，可是让一些新手葡萄酒爱好者困惑了。到底什么叫做“适度饮用”?每天睡前一杯葡萄酒是否有助于睡眠?下面佳酿网小编为您解答这些最基础的保健问题。...

如何买到便宜又好喝的葡萄酒?很多人会说在各大超市或网上商城去购买那么折扣最多的葡萄酒就是个好办法。因为原来要花24.99美元(约155元人民币)去买的葡萄酒12.99美元(约80元人民币)就可以喝到。这种折扣观点对不对呢?佳酿网小编在从事葡萄酒行业以前，也有此...

如果看到超市琳琅满目的葡萄酒，你是当作没看到轻松走过?还是停下来用审视的眼光看看有没有你中意的好酒?其实只要沉着冷静，认真辨别一样能从超市中挑选出好酒。下面佳酿网小编教大家逛超市7招淘到优质好酒。...

以酒入菜早已是公开的秘密了，因为在烹饪过程加点酒可以明显提升菜肴的味道。可是并不是所有的酒都适合放进所有的食物里，酒添加得好，锦上添花，否则就是画蛇添足了。下面佳酿网小编为大家图示以酒入菜的4个技巧，让你在家里也能做出精美食物。...

葡萄酒的品质如何判断?或许经过大量的训练，侍酒师可以准确辨别葡萄品种、产地、年份、品质甚至酿酒师等信息。此外，葡萄酒的价格与品质是成正比的。当然个人喜好将影响其对葡萄酒的品鉴。那么究竟要怎样才能知道一瓶葡萄酒的品质呢?下面佳酿网小编为大家介绍...

提到葡萄酒生产大国，很多人会说意大利，法国等一些国家的名字。很少有人说中国也是葡萄酒生产大国。可是你说与不说，中国是一个葡萄酒生产大国却是一个事实。目前，中国已经成为全球第五大葡萄酒产国。下面佳酿网小编将为您盘点世界上最主要的葡萄酒生产大国...

有时对酒精并不过敏，可是喝下一杯葡萄酒后却产生了过敏反应，这可真是让人迷糊?这是怎么一回事呢?佳酿网小编告诉你这是因为葡萄酒会引起食物过敏，这和葡萄酒的成分有关。 ...

由于葡萄酒是一种舶来品，很多名称都是翻译过来的。有的意思相近却不同，有的即指地名又是酒名。这让很多新接触葡萄酒的国人感到很困惑，下面佳酿网小编为大家列举一些不易区别，让人很容易混淆的专业知识。...

面对放在你面前的一杯白葡萄酒，你会怎样分辨它是干型还是甜型的?在没有品尝之前，对很多人来说，从一份不大熟悉的酒单或从商店的酒架上辨别一款葡萄酒到底是甜型还是干型并不是一件容易的事情。特别是很多旧世界葡萄酒的酒标上并不会标明酿酒葡萄。这样会让...

味蕾就是味觉感受器。在舌头表面，密集着许多小的突起。这些小突起形同乳头，医学上称为“舌乳头”。在葡萄酒品鉴过程中，味蕾的作用可是不小。...

平时家中如果有红葡萄酒开瓶了但是喝不完，应该怎么处理呢?你可千万别扔掉，要知道剩余的红葡萄酒也可是大有功用呢。因为你可以用剩余的红葡萄酒制作成红酒酱汁，淋在牛排/羊排上享用，也是令人回味无穷的美好享受!那么，红酒酱汁到底应该怎么制作呢?赶紧来跟...