夏日来了，葡萄酒的安全储存受到了很大关注。但是温度适宜的储酒酒窖并非人人都有条件享有，那么在家中哪些地方适宜储存葡萄酒呢?下面小编为大家讲解如何在夏天储存葡萄酒。 软木塞封装葡萄酒的储存 1、静置平放 软木塞封装的葡萄酒最好平放，目的是为了让酒...

生蚝的吃法有很多种，但是美食家始终推崇生食。搭配适宜的葡萄酒食用生蚝，更能创造出一种极致的味觉体验。下面我们就来介绍几种堪称经典的生蚝与美酒的搭配。 1. 夏布利(Chablis)葡萄酒 法国夏布利产区的土壤里面包含了一些牡蛎壳化石，因此这些土壤孕育出...

在生活日新月异的今天，葡萄酒进入了我们的生活，基本一些重要的场所都必须有葡萄酒参与，很多的葡萄酒酒爱好者和红酒代理商对红酒的知识很感兴趣，可要是详细的讲解红酒知识，葡萄酒开瓶器是迈不过去的，虽然很小的一个东西，但是重要性很强。今天我详细的...

工作应酬，餐桌上少不了酒的身影。当白领丽人避免不了喝酒这件事的时候，就要备好解酒的小贴士了。这些减轻酒醉的生活实用小妙招，还不赶快收藏! 豆腐是解酒佳品 人会醉酒，是因为一种化学物质乙醛。豆腐作为饭桌上的常见菜肴，恰好也是乙醛的克星。豆腐的大...

假如你出国旅游期间，去参观威士忌蒸馏厂，看过酿酒原料麦芽，看过发酵用的不锈钢罐，然后酒厂的酿酒师热情地为你奉上自家美酒，本应高兴的你却不禁发愁，威士忌该怎么喝呢?威士忌的香气该如何嗅闻?像品鉴葡萄酒一样吗? 请不必担心，本文教你如何把威士忌喝...

葡萄酒礼仪如今已成为商务人士的必备知识，掌握葡萄酒礼仪，会让你更轻松自在地洽谈交流。 开瓶开瓶是极其讲究的，不是想喝了就开，如果这样的话，一瓶好酒也会失去它原有的美味。通常，为了能让这瓶酒的香味更加香醇，可以在饮用前先将酒打开，让酒透透空气...

桃红葡萄酒本身就带有甜美、浪漫的气息，尤其深受广大女性的喜爱。如果让它更特别一点会怎样?简直无法想象! 透过玻璃窗，无论你看到了什么，6月是真的已经来了，这也意味着到了喝桃红葡萄酒(Rose)的季节了。夏日里，无论是睡觉前还是用餐时，来一杯清爽的粉...

就像家庭剧里出现的兄弟姐妹争风吃醋的情节，澳大利亚和新西兰这两个英联邦国家也会在一些无伤大雅的小事上斗嘴，比如争论罗素克劳(Russell Crowe)是新西兰人还是澳大利亚人，哪个国家的景观更吸引人，还有哪个国家的葡萄酒更好之类的。今天，为了公平起见，...

我们的普通消费者在选购酒款之前，经常会听到促销员推荐“这款酒为纯酿固态发酵酒，而某某款其他酒为液态发酵酒。”那么什么叫纯粮固态发酵就和液态发酵酒?他们之间又有怎么样的区别呢?小编就给大家简单介绍一下这两种酒。...

在打开一瓶葡萄酒时，大家有没有好奇，为什么瓶口会有一个封瓶的锡帽?这个锡帽有什么作用?是为了让酒瓶看上去更美观?还是为了保护软木塞? 很久以前，葡萄酒装瓶后需储存在酒窖中。酒窖中黑暗潮湿的环境特别适宜储存和熟成葡萄酒，但这也为一些小型动物和虫子...

李白诗云，抽刀断水水更流，借酒浇愁愁更愁，说的真是太对了!抛开别的不说，光是喝完酒后的宿醉反应就够愁的了。不过，今天红酒百科全书将给大家带来史上最厉害的宿醉恢复指南，看完之后就和宿醉开心say byebye吧。...

我们身边的基督徒们都会非常熟悉福音书关于圣约翰部分所记载的迦南村的那场婚礼，正是在这场婚礼上耶稣将水变成了葡萄酒。而且在最后的晚餐上同样用葡萄酒来招待自己的门徒，耶酥在最后的晚餐上说：面包是我的肉，葡萄酒是我的血。这已经成为了一项经典，并...

不要认为一把酒刀在手就能保证成功打开一瓶葡萄酒，酒塞断了怎么办?...

无论是葡萄酒爱好者，还是葡萄酒商家，黄晓明在葡萄酒圈也能算是前辈了。从与娱乐圈朋友合作名庄酒买卖开始，黄晓明的葡萄酒之路一直都是风生水起，而也是葡萄酒生意，让晓明极有自信的在媒体面前称自己是很有生意头脑的。2015年的5月对晓明来说是一辈子都会...

香槟能放多久是经常被问起的问题。对于香槟砍手党们来说，在酒窖里面不停购买后发现家中已经屯了一大堆的香槟。...

葡萄酒标所传递的信息实在太大，之前我们讲到了酒标，这一期笔者还想聊聊酒标上的一个关键信息——当我们拿到一瓶葡萄酒时(以波尔多酒为例)，如何判断它是城堡酒，还是酒厂酒?...