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为什么葡萄如此美味 酿成酒后却又苦又涩？ 日期：2019-01-11 09:10:27
平时我们在市场上买来直接吃的葡萄总是皮薄籽少，外加多汁的果肉和充沛的甜度，是不少人的最爱~就连葡萄味的果冻和各类饮料也由此成为人们最为偏爱的口味之一! 但与此同时，却有不少初入门的葡萄酒爱好者反映，他们觉得干红葡萄酒根本就是又苦又涩，还酸了吧...
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一文带你走遍中国13大美酒风景区 日期：2019-01-11 08:30:05
中华神州大地，幅员辽阔，山川壮丽，群山耸立，江河如网，其自然风光，千姿百态，美不胜收。孔子曾说：知者乐水，仁者乐山。南朝陶弘景也说：山水之美，古来共谈。 除了这种自然景观之外，由于中国历史悠久，更有数不清的人文景观，这种人文景观更显示了中华...
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揭秘喝酒划拳的来源和历史 日期：2019-01-11 08:27:09
划拳属于酒令中的手势令。所谓酒令，就是饮酒时助兴的游戏，劝君更尽一杯酒的一种方式。酒令的历史非常久远，每个呼词都有一些寓意，一般是美好的祝福。 家庭聚会、好友相聚吃饭、喝酒、聊天，一旦酒过三巡划拳就闪亮登场，喝酒的时候你划过拳吗? (图片来源...
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轻松解酒妙招 送给有需要的你 日期：2019-01-11 08:15:00
喜庆时节兴致高涨，总会忍不住多喝两杯，轻微醉酒后，有时会有点不适，怎样才能自己缓解?快点来看看这些简单的小方法，对症下药吧~ 胃口不好 喝完酒后觉得恶心反胃想吐?赶紧吃点葡萄啊!葡萄中含有丰富的酒石酸，和酒精发生化学反应可以产生酯类物质，能降低...
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选购葡萄酒要不要看年份？又该如何选择？ 日期：2019-01-11 08:08:34
选购葡萄酒时，年份是许多人关注的焦点，例如提到拉菲，你绝对会想到1982年这个梗。但事实上，如果只是购买普通餐酒是没必要过分在意年份好坏问题的，毕竟不同的国家和产区所界定的好年份/差年份完全不同，只要确保葡萄酒不要过于陈年即可。只是，在选购时，...
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和讲究的人一起喝酒 他们从来不会让你失望 日期：2019-01-10 14:23:33
到底和什么样的人一起喝酒才过瘾? 这个问题若是严肃探讨，可能比「我和你妈同时掉水里你先救谁」还要难回答。 但酒哥建议，此生一定要和讲究的人喝一次酒。 为啥?因为和他们喝酒你从来不会失望。 图片来源网络，如有侵权请联系本站 01 众所周知，作家梁实秋...
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入门级酒迷的白葡萄酒攻略 日期：2019-01-10 11:51:00
1. 白葡萄酒是用什么葡萄品种酿成的? 白葡萄酒既可以用白葡萄品种酿制，也可以用红葡萄品种酿制。常见的白葡萄品种包括长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)、雷司令(Riesling)、赛美蓉(Semillon)、维欧尼(Viognier)和白诗南(Chenin Blanc)等。此外...
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爱酒者必备三件套 日期：2019-01-10 11:26:16
如果你是一个真正的葡萄酒爱好者或者想真正地体验一下葡萄酒带给你的全新体会，那么有三件必备物品是你不可缺少的醒酒器、温度调节器和一套酒杯。 图片来源网络，如有侵权请联系本站 1、醒酒器(+增氧机) 即便是最简易的醒酒器都能提升你的葡萄酒品鉴体验，因...
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9个关于葡萄酒的秘密 日期：2019-01-10 11:21:00
葡萄酒世界有很多令人意想不到的事情，本文将以图片的形式悄悄地告诉你9个关于葡萄酒的秘密，不要太惊讶了! 图片来源网络，如有侵权请联系本站 1. 埃及艳后最钟爱的葡萄酒是亚历山大麝香葡萄酒(Muscat of Alexandria)，这是一款来自希腊的丰盈、甜美型葡萄酒...
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葡萄酒中的香料味是哪儿来的? 日期：2019-01-10 11:16:40
为什么有些葡萄酒闻起来会有香料的味道?一般来说，葡萄酒中出现香料味道会有许多种原因。其中，某地区的特定天气和土壤是影响此种葡萄酒风味程度较大的因素。但如果说某种葡萄酒在香气和味道方面都有很强烈的香料味，那么，这很可能是由葡萄原料本身的特征造...
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一文带你了解巴罗洛葡萄酒 日期：2019-01-09 10:05:17
巴罗洛被誉为意大利葡萄酒之王!在世界上任何一家餐厅里点一瓶巴罗洛，意味着让你的宾客们知道你是一位真正的鉴赏家。 (图片来源网络，如有侵权请联系本站) 葡萄酒特点 色泽成石榴红色，香气浓郁持久，复杂并随着陈年有不同的表现，水果与花卉的香气，如紫罗...
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凛冽的寒冬 葡萄酒搭配这些美食才暖身心 日期：2019-01-09 09:12:01
即使天寒地冻也挡不住酒迷们想要喝酒的热情，那么凛冽的寒冬喝什么样的葡萄酒比较合适呢?这么冷的天，瑟瑟发抖的我们应该不想像夏天时那样喝透心凉的白葡萄酒，侍酒温度较高的红葡萄酒是首选;而从配餐角度来看，冬天的菜肴一般比较重口味，肉和脂肪的比例较...
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克莱尔谷：澳大利亚顶级雷司令产区 日期：2019-01-09 09:09:11
如果说巴罗萨谷是澳大利亚最具代表性的西拉产区，那么克莱尔谷便是澳大利亚雷司令的大本营，这里出产的雷司令葡萄酒独具特色，魅力无限，备受世人瞩目。 作为澳大利亚首屈一指的雷司令(Riesling)种植产区，克莱尔谷(Clare Valley)被澳大利亚国宝级酒评家詹姆...
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你知道如何开启一瓶蜡封的葡萄酒吗？ 日期：2019-01-09 08:58:09
相信不少葡萄酒爱好者都见过或购买过蜡封的葡萄酒。那么，为什么有的葡萄酒要选择蜡封?正确的开启方式又是怎样的呢? 蜡封的起源 葡萄酒用蜡封瓶已有非常悠久的历史，同时这也是一种非常实用的方法。早在软木塞被用作封瓶工具之前，蜡就被用于密封酒瓶以便于...
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隔夜的葡萄酒还能喝吗？ 日期：2019-01-09 08:51:55
相信不少酒友经常会遇到这种情况：晚饭时开了一瓶葡萄酒，但是因为人少或者其他原因，没有喝完，这个时候，剩下的酒难免要过夜。那么，我们不禁要问了，隔夜的葡萄酒还能喝吗?今天，小编就来和大家聊一聊隔夜葡萄酒的那些事儿。 葡萄酒开瓶后，就会开始氧化...
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为什么天然软木塞难以被替代？ 日期：2019-01-09 08:47:07
软木塞无疑是世界上最流行的酒塞，世界上超过60%的葡萄酒使用的酒塞都是软木塞。但是换句话说，超过30%的酒塞使用的是别的替代品!葡萄酒塞的种类很多，各自都有各自的优缺点，那么到底有没有一种酒塞是最好的呢?天然软木塞的替代品们，是否已经具备取代前者...
