3. 小火慢炖，适当搅拌。火太大容易使得红酒中的酒精快速挥发掉，并且可能会让香料中的一些苦涩物质释放出来，破坏热红酒的口感。
4. 当酒液慢慢变热后，取一个橙子切片放到酒液中，继续保持细火慢炖约10分钟。
5. 最后将酒液倒入杯子中，趁热饮用。为了增加情调，你还可以在杯子的口上挂上一片橙子，让这杯热酒看起来更赏心悦目。
图片来源：Style Magazines
除了上面的调制步骤之外，你完全可以根据你的想法来做出不同口味的热酒，打造自定义的专属热饮。下面一些建议能够给你一点帮助和启发：
1. 如果想要热酒尝起来更甜蜜的话，可以在炖的过程中适当加入更多的糖。
2. 除了加糖之外，可以尝试一下蜂蜜和龙舌兰糖浆(Agave Syrup)带来的不同风味。
3. 和糖一样，香料的量可以根据你的喜好自行调整，直到找到你的“最佳搭配”。
4. 可以用柠檬、梨子以及苹果等水果切片来代替橙子，带来更加多样的口味。
5. 炖煮时，可以往酒液中添加白兰地或朗姆酒来提升热酒的层次感。
6. 如果按照英国传统，你可以选择用波特酒替换掉干红葡萄酒，这样的话后面也无需加糖了。
7. 如果按照德国人的习惯，也可以采用果酒(比如蓝莓酒)来代替干红葡萄酒。
8. 可以考虑加入干果，如葡萄干、黑加仑以及无花果等。
总之，冬日里自行在家制作一款暖心暖胃的热酒，是件幸福感满满的事情，快去尝试一下好玩又温暖的热酒吧!
