尖椒炒羊肉 我们这只有冬天才有羊肉卖，也正好在此时吃羊肉进补，今天做个爆炒菜，加点尖椒，吃着刺激又开胃，既可下酒，还很送饭，超好吃的，喜欢，你也做呀。 用料： 羊腿肉250克青椒150克小红尖椒15克 香菜10克小葱10克姜5克大蒜6克 调味料： 油适量盐2克...

如今，葡萄酒在感恩节是一种非常畅销的产品。因为这一天会有很多美食，有了美食当然少不了美酒的搭配。而此时，如何将美食与美酒进行完美搭配就成为一个重要的问题。 对感恩节搭配什么样的葡萄酒，一般并没有什么强制性的要求。如果你不知道你的宾客喜欢什么...

中国菜系博大精深，口味丰富，除了酸、甜、辣、咸等常规口味，中国人还会吃苦的、麻的，甚至臭的!譬如说全国人民都爱吃的臭豆腐，以及安徽名菜臭桂鱼，近年来逐渐走出广西，开始在全国流行的桂林米粉、螺蛳粉，闻着也是一种臭烘烘的味道。但中国人的鼻子和味...

谁是绝配本土菜搭配本土酒体验活动持续推进，2015年11月12日晚再次登录上海成功举办。本次活动由葡萄酒商业观察(WBO)和张裕联合主办。 本次上海站本土菜搭配本土酒的体验活动，邀请到了两位重量级的专家，分别是赵凤仪女士和齐绍仁先生。 来自英国的赵凤仪女...

一起通过美食美酒来感受冬天的到来吧。 勃艮第红酒炖牛肉勃艮第红葡萄酒 提起勃艮第特色美食红酒炖牛肉，用以黑皮诺酿制而成的传统勃艮第红葡萄酒来搭配无疑是最佳选择，其轻柔酒体和细腻风味一定会让你口齿留香。另外，在烹制这道菜肴时，你也可以选择用新...

法国的波尔多葡萄酒产区中61个顶级酒庄，其中有60个出自梅多克地区。一个阳光灿烂的秋日午后，我在广州白天鹅宾馆的咖啡厅见到梅多克葡萄酒行业协会主席菲利普唐布瑞的时候，这是他给我的开场白。 梅多克葡萄酒有8大产区，包括梅多克( Mdoc)、上梅多克(Haut-...

秋天补身子的六大食物。统统甩给你!有黄酒，也是佳酿网小编万万没想到的! 莲藕 天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便...

最近的天气可谓一夜近乎冬天，天气冷了起来。许多女性在这个季节容易出现手脚冰冷的问题,今天就给大家介绍一种简单的滋补食物黄酒鸡蛋羹。 黄酒含有丰富氨基酸和许多易被人体消化的营养物质，如：糊精、麦芽糖、葡萄糖、脂类、甘油、高级醇、维生素及有机酸...

很多人都认为葡萄酒搭配小吃，酒中的酸涩会破坏小吃的趣味。其实，葡萄酒还是挺百搭的。 酒食搭配你听得多了，小吃搭配葡萄酒你听过吗? 很多人都认为葡萄酒搭配小吃，酒中的酸涩会破坏小吃的趣味。其实，葡萄酒还是挺百搭的。赶紧来为你的小吃找个伴吧! 1....

提及葡萄酒与食物的搭配，小编相信只有基本准则，而没有什么准则是绝对的。许多人开始尝试搭配葡萄酒和食物时，遵循两条简单的准则：红葡萄酒配牛排，白葡萄酒配鸡肉或者鱼肉。在餐酒搭配初级阶段，这两条准则非常实用。但是，经过一段时间的尝试，你会发现...

葡萄酒和饺子怎么搭配?很多人听见这个话题就蒙了!我们中国的饺子，是将我们包罗万象的道教思想给完美的融合进去了，讲究的就是一种海纳百川的精神。各种食材的均匀搭配，配上各色调味料的点缀融合，将饺子的不同风味呈现出来。那么，葡萄酒和饺子的搭配是什...

布法罗辣鸡翅带有浓厚的辣酱汁，也许算是最难搭配葡萄酒的食物了，所以我们干脆就用啤酒来搭。除此之外，各种口味的鸡翅都能找到它们的最佳拍档。 吃货快来学习鸡翅和葡萄酒的搭配技能吧!...

桃红葡萄酒酒体轻盈、清新爽口、清丽秀美，深受不少爱酒人士的喜爱，而且它也是搭配各种美食料理的理想伴侣哦!接下来让我们一起来全面地了解一下各个种类的桃红葡萄酒都能配什么食物吧! 1.轻酒体干型桃红葡萄酒： 大部分普罗旺斯桃红葡萄酒(Provenal roses)...

[摘要] 我们都知道鹅肝酱是法国的著名美食，经常是法国大餐的例牌头盘必选之一。虽然它异常美味，但由于制作的原材料是经过专门的方法非常规地喂填... 我们都知道鹅肝酱是法国的著名美食，经常是法国大餐的例牌头盘必选之一。虽然它异常美味，但由于制作的原...

因为每个人的口味都不相同，什么样的食物搭配什么样的葡萄酒，其实并没有定论。有的时候，不要太在意别人的看法和那些所谓的原则，因为每个人都有按照自己的喜好来挑选食物和酒的权利。只要你觉得二者能够和谐统一，能为你带来曼妙怡人的用餐体验，那就是完...

葡萄酒喝不了过期怎么办，扔掉?浪费;喝掉?口感已经失去。现在有办法啦，如果你家里有喝不了的剩葡萄酒，就拿来酿醋吧! 葡萄酒醋(vine vinegar)是欧美食用醋中最为优良的品种，它以葡萄酒为原料，以醋酸菌进行天然发酵而制成，并且和葡萄酒的成份相似，果香浓...