● 市场天花板。省级白酒突破要寻找第二个根据地。“三公”消费之后，传统团购渠道销量的下滑，包括传统烟酒店也在降效，新零售的崛起也冲击了烟酒店。在调整期内，很多省级白酒没有调整到位，新团购模型没有构建，新团购动力没有找到。另外，其产品结构没有调整到位，产品和市场没有下沉。当省级白酒突破30亿，向50亿迈进的时候，将面临二次板块化，那它得有第二个根据地。随着行业的回暖，消费升级，他们需要再次走出去，这个天花板的突破也是省级酒企未来三五年持续高速发展的命题。如果企业没有走出去的潜力和潜能，那么日子还是很难过。汾酒为什么复苏快呢?因为山西的大本营足够坚实，另外，汾酒在全国市场结构里面是有氛围的，所以在后期发力的情况下，河南、山东、东北、华南市场有了很大的起色。
● 竞争天花板。一线名酒、新品牌和新兴酒商挤压省级白酒。省级酒企受到一线名酒与新品牌新酒商的双重挤压。现在消费者从品牌需求到品质需求转变，商务消费更加理性，300元以上的名酒如国窖、剑南春高速增长。其实，这个价位的名酒是把一些隐形消费和地产酒的高端吃掉了。
这轮复苏是向名酒集中，省酒是先抓次高端还是要先做省酒升级?
这个升级笔者称之为可以再造一个海之蓝，也就是200～400元之间的价位，现在120元左右的产品像十八酒坊8年、白云边12年、古井贡献礼版都要向更高的方向升级，而不仅仅是次高端。在这里要给鲁酒提个醒，山东的酒厂在上一个阶段还没有完成商务酒全省通卖，也就是省会和大本省都要突破3个亿以上，鲁酒里面没有一家企业能在省会城市突破3个亿以上;第二要有80～200元之间的产品全省通卖，大单品要突破3~5个亿。当没有完成商务消费价格带布局的时候，盲目进军次高端甚至高端产品，对鲁酒来说压力非常大。
省酒的重建
那么，对于省级白酒来说，要从哪些方面进行重建呢?
笔者认为，可以从以下四个方面进行：
● 上得来。就是要赶上第二次产品升级浪潮，我之前说过，2018年第二次产品升级浪潮来临，要抓住商务升级，抓紧培育新的主流商务价格带，从100～200元之间到200～400元之间或者200～300元之间的产品，从而达到放量的效果。
● 下得去。就是还要挺进县乡村，这轮竞争，县乡村是一二线名酒和区域名酒决战的黄金领地，谁下得去，谁下得快，谁能掌握县乡村的主流消费，谁就会有未来!现在洋河海之蓝，已经开始将乡镇的核心终端进行重点抢占和打造。
● 二次出征。是我们要构建自己的超级品牌，要构建自己新的超级单品，要构建自己新的板块性市场，要进行二次发力，二次出征，构建自己的大本营。比方说，衡水老白干再次重视河南市场，很多名酒再次面对山东市场，再次面对周边省份的问题。白云边徘徊在40亿左右，整个省份布局和板块化布局没有完全达到。
● 二次引领。主要三个方面创新引领，要从高大上的户外硬广投放到内容营销创新传播，未来的营销是内容营销，是品牌IP化的过程。像水井坊赞助《国家宝藏》，这其实就是一种内容营销。从传统渠道到新零售，我们很多酒业主要在做传统渠道，传统烟酒店，新零售好像只跟连锁店有关系，其实跟我们酒厂也有关系，如何构建自己的线上+线下，店内+店外，服务+零售进行新零售布局，也是摆在面前的新命题。从老机制到新机制，传统的办事处模式，传统的分红模式，怎么到合伙人制，传统的厂商关系怎么到合伙人制，怎么到阿米巴，这都是新的命题。
