刚刚，酒业家记者独家获悉，浓香型酒企山东花冠酒业已拿下山东另一酒企金贵酒业的商标,欲借此布局酱香市场。
随后，酒业家记者从花冠酒业总经理冯震处得到证实。冯震告诉记者：“现在已经拿到了金贵酒业的无形资产，其他资产还在协商中。”
同时，冯震表示，“山东金贵酒业是曾经的央视标王，知名度较高，另外，他们原来也是做酱香酒的，有一定的基础。”
近年来，在茅台的引领下，酱酒已成为白酒行业的大风口，业内外资本蜂拥而至，其他香型和板块的酒企也蠢蠢欲动。酒行业某泰斗级人物对酒业家记者表示：“酱香是所有香型中最具发展潜力的，但是这些酒企做酱香要预测难度很大。”
酱酒这块“大蛋糕”是否众人皆可分食?机遇背后还有哪些隐忧?
鄂鲁豫、浓兼芝争相入局酱香
数据显示，2017年我国酱酒市场的整体销售收入约900亿元，约占到了我国白酒销售收入的13%左右;酱酒产业实现的利润约在450亿左右，有望占到我国白酒行业利润的35%-40%。酱酒市场呈现出的高增长、高利润的确具有相当的诱惑力。
事实上，山东板块想分羹酱香酒市场、谋求新增长极的酒企不止花冠酒业一家。酒业家记者了解到，山东的另一浓香型酒企温和酒业也正在布局酱香。据温和酒业总经理肖竹青透露，温和酒业自己产的酱酒品牌“羵羊春秘级”即将上市，单瓶价格1580元/瓶，下一步准备与相关酱酒协会合作生产酱酒，计划年内直接去茅台镇买酒厂做长期布局。
此外，2017年 11月上旬，以独特芝麻香闻名的山东龙头酒企景芝酒业也联合茅台镇上的钓鱼台国宾酒推出了两款高端酱香酒“景芝定制款钓鱼台酒”。对此，景芝相关人士曾表示：“是希望通过多香型、多价格的布局拉高提升品牌影响力，与传统低端价位的鲁酒拉开差距”。
鲁酒板块之外，鄂酒板块近期也再次出现了布局酱酒的酒企。除了早在2016年就入驻茅台镇的劲牌公司之外，以酿造兼香型酒为主的鄂酒领头羊白云边也开始瞄准了酱香酒风潮下的机遇。白云边集团董事长梅林在3月19日的经销商表彰会上曾表示，2018年白云边要开始酿造拥有自身特色的酱香酒。
而豫酒板块在去年下半年就对酱酒有所动作，仰韶酒业和张弓酒业先后将酱酒酿造基地落户茅台镇，当时也引起了行业的广泛关注。
不少白酒经销商在受访时表示，2017年做酱酒品牌的经销商都赚到钱了，而其他品牌的经销商利润都很一般。湖北某白酒商云亮(化名)告诉记者，他在春糖期间重点了解了一下酱酒产品，还特地去郎酒展区看了青花郎。河南酒商王顺(化名)在受访时也表示，今年花重金开发了一款习酒产品，也是出于看好酱酒市场。
云亮认为，白云边现在做酱酒还是有机会的。“白云边做酱酒是有历史的，早年没做起来，但是现在消费者对用酒的品质和档次都有了提升，而酱酒相对其他品类有优势，同时，酱酒市场需求旺盛起来，而酱酒总的市场份额尚偏小，此外，茅台的价格提升也给区域酒更大的发展空间。”云亮在受访时表示。
左右脑策略咨询机构总经理权图在受访时分析，这些区域酒企应该是看到了酱香酒这一品类的机遇，通过布局酱香来拓展新品类谋求新增长，同时茅台酒等高端酒的量价齐升也给中高端酒带来了新的增长空间，区域酒企用酱酒来进军中高端酒市场相对更容易做到。
正一堂战略咨询机构董事长杨光谈到，茅台市值过万亿、茅台酒价格上调、茅台酱香系列酒业绩突破65亿大关后正冲刺80亿目标，这些都进一步放大了酱香酒的价值空间，其他香型的区域名酒尝试酱香，不仅可以在酱酒市场分一杯羹，同时也对这些酒企的工艺和技术提出了更高要求，在这一探索过程中也可促进这些区域酒企提升自身的产品品质。
