继上一轮“黄金十年”中吸引了众多资本入局以来，即将突破千亿的“酱酒蛋糕”如今再次引来众多的“瓜分者”。
5月7日，在洋河股份的投资者交流会上，洋河董事长王耀透露，洋河在2016年收购贵州贵酒的基础上，又在2017年收购了厚工坊迎宾酒业，两公司整合后，已实现了制曲、酿造、包装的全覆盖，预计每年可实现酱香产能5千吨左右，实现了对酱香型产品的初步布局。
天士力入主国台，湖北宜化入股金沙，这是资本布局酱酒鲜有的成功案例，但同时，娃哈哈、海航资本却在酱酒市场相继折戟。新一轮的资本入局将如何影响酱酒市场，在新一轮的酒业竞争中，资本该如何成功解锁酱酒?
茅台酒文化学者,遵义市、仁怀市酒业协会副秘书长周山荣表示：“酱酒需要接受资本的洗礼。”他认为，目前尚无酱酒能够在不依靠资本的情况下做强做大，而此前资本+酱酒成功案例能提供借鉴的地方在于：资本方要按套路出牌，有耐心，酒厂需要有底气，不能着急。“娃哈哈、海航的教训警醒资本们，想赚快钱别做酱酒。”周山荣说道。
洋河、劲酒两大巨头入局，酱酒市场波澜再起
周山荣对酒业家记者表示，资本的注入，无疑会对茅台镇的酱香酒企业起到助推发展的作用，但最终成败与否一方面取决于这些酱香酒企业自身的发展，另一方面也取决于资本助推的方式。
5月7日，在洋河股份的投资者交流会上，洋河董事长王耀表示，洋河在2016年收购贵州贵酒的基础上，又在2017年收购了厚工坊迎宾酒业，两公司整合后，已实现了制曲、酿造、包装的全覆盖，预计每年可实现酱香产能5千吨左右，实现了对酱香型产品的初步布局。
一则简单的新闻再次引发了行业人士对于酱酒的关注。事实上，今年以来，外省酒企布局酱酒的事件已不鲜见：
4月底，洋河在年报中正式披露其在2017年完成了对贵州厚工坊酒业的收购。
3月19日，鄂酒巨头白云边经销商大会上，董事长梅林透露，2018年白云边要开始酿造拥有自身特色的酱香酒。
再往前的2月26日，贵州省白酒发展圆桌会议上，劲牌董事长吴少勋在会上全面阐述了劲酒的“酱香酒”理念。吴少勋表示，劲牌做酱香原酒，是企业品牌发展的需要，是茅台镇得天独厚的优势吸引，并承诺将恪守匠心，精益求精，努力做好酱香原酒质量和存量。同时，据吴少勋透露，劲牌在茅台镇的酒业第三期建设规划已经在进行中。
2017年11月，劲酒在茅台镇酒业挂牌仪式上，吴少勋介绍了劲酒在茅台镇一二期工程的情况，将实现年产量5000余吨，待到2019年第三期工程建设完毕，年产量将达到13000余吨。
自行业开始复苏以来，进军酱酒行业已经屡见不鲜。而真正为人所关注的是，在纷纷布局酱酒之后，谁会成为真正的酱酒“玩家”和“赢家”?
