山东省既是葡萄酒生产大省,又是葡萄酒进口大...

不久前，参加了一次非酒业私房菜视频节目的录制。几乎是自然而然的，大家把话题聚到了酒类电商上。原因很简单，某电商企业又因被封杀而挑衅某全国知名白酒。每天以超低价格销售30-50瓶该品牌主力产品，持续15天。 在以往，接下来的桥段是这样的：该白酒企业...

8月10日，贵州省第二届白酒行业职工技能大赛在贵阳举行，其目的是为贵州白酒产业发展培养人才。贵州省政协经济委员会委员、酿酒工业协会常务副理事长龙超亚接受本报记者采访时认为，随着贵州白酒产业的快速发展，人才缺乏是影响产业进程的关键，按照十二五规...

靠上酒从无品牌、无渠道、无消费者到被酒业熟知、拥有近百的合作伙伴、数以万计的消费者仅仅用了不到半年的时间。有人说靠上酒的成功是因为众筹，也有人说靠上酒的成功是因为私人订制，还有人说靠上酒的成功是因为 业内评价，靠上酒是集互联网+、私人订制、O...

近日，国家食品药品监管总局发布通告，称我国51家企业在69种保健酒、配制酒中违法添加了西地那非(俗称伟哥的药品成分)等化学物质，并在产品名称、标识、标签上明示或暗示壮阳、性保健等功能。 近年来，随着我国居民生活水平不断提高，以及对身体健康的保健意...

前段央视市场研究股份有限公司发布行业报告，根据CTR调查(CNRS-TGI)显示，酒类消费者中，白酒消费者占比39.4%，葡萄酒消费者占比47.8%，啤酒消费者占比83.1%，洋酒消费者占比19%。无论消费者群体还是户均消费，白酒均呈现出不同程度的降幅，无疑一个炸雷，让...

进入8月以来，白酒龙头五粮液和贵州茅台先后传出涨价的消息。消息称，从8月3日起，五粮液将核心产品52度五粮液(俗称普五)的出厂价从609元涨至659元。贵州茅台近期也将飞天茅台的终端价格从1099元调整到1199元。 白酒传统销售淡季，五粮液和贵州茅台的逆市涨...

冰锐VS锐澳:预调酒关键时刻 危机时刻：夜场生与死 说起来，如今大红大紫的预调酒不是一个新鲜事物，曾因选错了对手，差点昙花一现。 早在十年前，百润总裁刘晓东为谈生意，出入上海夜场，见惯了其中的挥金如土。百润当时做香烟香精，一百多位客户一年的销售...

最近关于白酒与健康的话题不断，本来适量饮酒是有益健康的，但是经过某些商家放大宣传，把白酒说成了是健康神药，所以有必要对白酒与健康关系做个说明。 一、白酒相当于中药?以讹传讹! 前段时间一直有媒体报道江南大学徐岩教授及其团队研究发现，白酒保健功...

二锅头在大小超市都能看到，透明的酒瓶和外面的贴纸，有点土气。然而在北方，特别是北京，酒馆里大家喝的就是二锅头，随处可见，劳累的工人也经常靠一包花生米、一瓶二锅头解乏。在国外，二锅头非常受嗜烈酒如命的俄罗斯人欢迎，也被视为中国的伏特加。虽然...

酒好不好，以往是品酒专家说了算，现在要交给消费者来评价，好酒不仅要塑造品牌，还要注重其珍藏价值。8月8日，贵州珍酒酿酒有限公司在四十周年庆典上，推出杜鹃青花瓷坛封坛珍酒(25L)，并为消费者提供个性化专业保管服务，成为备受消费者青睐的封坛酒王。 2...

近日，国家食药监总局通告，有多达51家保健酒、配制酒企业在69种保健酒、配制酒中违法添加了西地那非(俗称伟哥的药品成分)等化学物质，并在产品名称、标识、标签上明示或暗示壮阳、性保健等功能，其中不乏国内知名酒企。消息传出令人震惊，本应对人体有保健...

我国啤酒业在持续高歌猛进的情况下，2014年产销量高位回落，出现了24年以来的首次负增长。啤酒市场拐点真的来了?行业如何才能抓住机遇持续向前发展?近日举行的2015中国啤酒业年度高峰论坛上，国内外啤酒业巨头围绕热点问题展开交流，探讨新常态下行业发展的...

国内葡萄酒市场正在迎来一个新的机会点。 数据显示，近十年来，在全球葡萄酒总产量基本保持稳定的大形势下，中国葡萄酒产量持续上升，年均复合增速高达17%，2012 年达到最高13.8 亿升。近两年受三公消费影响，国内市场需求大幅下降，葡萄酒产量随之小幅下滑...

千年老窖万年糟，酒好需得窖池老。酒质的好坏与窖龄的长短有直接关系。因为窖池中富含多种微生物和微量元素，随着岁月的增长，这些物质不断向窖池深处繁殖渗透，最终形成保障良好酒质的古窖池。 窖池于酿酒很关键，好池出好酒，窖池是酿酒的基础，而窖池里的...

笔者认为“陕酒如何雄起”和“西凤如何东进”这就是一回事，只是换了说法而已，有两点：其一，大商的带头示范作用;其二，打造超级大单品。 ...