上游布局进口葡萄酒和啤酒
今年5月，澳大利亚阿德莱德大学葡萄酒经济研究中心主任安德森教授发表观点：“未来3年中国葡萄酒消费量将增加60%，到2018年中国葡萄酒进口量或增至7.9亿升。”而来自海关的数据显示，今年7月全国葡萄酒进口量同比大增54.9%;1-7月增长29%。
“进口葡萄酒的增长速度相当快，是反弹性质的，已超过以往高点，还在继续增加。”李士祎对21世纪经济报道记者说，未来十年，葡萄酒至少三倍到四倍的增长空间还是有的。
“进口酒的发展趋势这么好，所以我们要把进口酒价位从零售价几十元开始进行布局，一定让老百姓(50.45, 0.00, 0.00%)每天都能喝得起。”李士祎说，中粮以资本为后盾，主动控股上游，要和美国星座一样，构建世界酒类全明星版图。
据他介绍，中粮进口酒目前的主流价位是58元到158元之间。“和我们合作的都是国外大厂家，中粮进口酒最看重的是品质稳定和性价比。”李士祎说。
在布局进口葡萄酒矩阵中，中粮·名庄荟加入了进口啤酒作为产品组合。知名酒业咨询公司海纳机构在报告中指出，进口啤酒在中国将成为下一个进口葡萄酒的格局。过去三年，进口啤酒的进口量在国内都保持在60%-70%的增长。
“对中粮进口酒的销售，中粮集团没有制定具体的目标，但肯定不仅仅是停留在贸易阶段。”李士祎说，“中粮进口酒事业部愿意花时间，以资本为后盾，甚至去主动控股上游。”具体方式有战略性合作世界名庄酒上游资源，代理国际畅销品牌、参控股酒庄、联合合作伙伴开发专属品牌等，最终目标是整合上下游，成为类似美国星座的世界酒业巨头。
大举发力进口酒，对拥有长城品牌国产酒的中粮集团来说，如何避免同业竞争?
李士祎表示，国产酒在中国市场有得天独厚的优势，会有特别好的长期表现。但对中粮集团来说，以资本的手段并购酒庄，进口酒和国产酒都是自身业务。比如法国波尔多酒庄的雷沃庄园系列既是中粮的品牌又是资产。目前，整个中粮集团55%的业务来自于海外，45%来自国内。
下游拉拢白酒厂商
“资本实力和品牌强大，这是中粮集团的优势所在。”李士祎说，但要缩短产业链，把如此多的国际品牌整合到一起，成就世界酒业巨头霸业，必须把触角伸到市场的每个终端，包括商超、烟酒行、餐饮、夜场、团购等。
“老的业务模式是一个高成本的模式。成本有两个，综合运营费用特别高，产品费用高。”李士祎解释，2012年前，葡萄酒进口商采用人海战术直营，造成非常高的综合运营成本，结果名庄酒跌价后亏损至今。
“我们要进行模式的重新构建，即下游构建进口酒全渠道营销体系。中粮进口酒事业部不光提供产品，还提供服务，最终缔造全品系、全价格带、全区域的进口酒商品组合。”他说，中粮酒业的五大商业模式是建立中粮1000个“E+名庄荟”、打造500个优商工程、让200个名庄酒商加入、挑选100个品牌合伙人，同时打造中粮·名庄荟的全网营销商业模式。其中，让白酒厂商参与进口葡萄酒的产业链整合，是重中之重。
按照中粮集团的设想，进口酒事业部要把国际品牌与中国市场合作，包括引入中国成立合资公司，让有实力的白酒厂商参与其中。按照1000“E+名庄荟”计划，中粮酒业计划吸引一、二线名酒、地产高端白酒地级市前三位的经销商来开设名庄荟专卖店，对部分经销商来说，这也是部分面临销售困境的白酒品牌专卖店的转型之举。
“我们要合作的白酒厂商是具有强大的渠道能力和执行能力的公司。”李士祎说，届时，他们可能做白酒，也可能做其他的产品，也可能有一些其他进口产品。好多产品形成好多组合，就能共同把大的渠道打开。目前，已有山东的龙头白酒生产企业和中粮进口酒事达成达成意向性合作协议，正式协议将在本月全国秋季糖酒会上签署。
