强制手段的无奈
2016年的春节，对于国内白酒企业来说，注定是一个比较敏感的节日。一方面，酒企想借助这样的节日，增加产品的销量;另一方面，面对市场持续的压力，酒企又想保持其高端产品的价格体系不受破坏，并采取了断然措施。
这样的纠结状态，在三年前根本不可能出现。彼时正是卖方市场，尤其是茅台、五粮液等企业的高端产品，在市场上供不应求，终端零售价格甚至是出厂价格的两倍多。
当时的情况，即便厂家不限制价格，经销商也不可能降价销售。相反，终端价格上涨的幅度还远远高于产品出厂价，主要原因则是市场的需求旺盛。
时过境迁，曾经酒气熏天的白酒行业在经历了十年的黄金时期后，终于在2013年一落千丈，价格由厂家和经销商控制的日子已经不再。
在控制三公消费、八项规定等政策影响下，整个行业产能过剩、利润虚高等问题集中爆发。不仅价格断崖式下降，许多酒企甚至面临生存压力。此后，许多白酒企业使出浑身解数，想在困境中重整旗鼓，找回失去的辉煌，但三年过去了，整个行业虽偶有回暖迹象，但依然前景难测。即便茅台、五粮液、泸州老窖为代表的高端酒企，也在尽力挽回企业的经营颓势。
实际上，近三年来，面对新的形势，国内白酒企业经历了痛苦的挣扎。以往那种因政务用酒而带动的大规模消费受到了很大的影响，高端市场销量断崖式下降。记者在采访中获悉，许多白酒类经销商都感叹，以往那种大客户团购的现象，如今已经很少，更多的都是散客，而且这种状态还将会继续维持下去。这就要求酒企和经销商传统的销售模式重新定位。
尝试和创新也在不断进行。比如，在产品定位上，更多向民酒转变，更多考虑普通消费者的消费心理和消费习惯。许多酒企更多拥抱互联网，通过互联网的渠道，减少销售环节，降低销售成本。企业也更加重视管理和产品质量，有的甚至考虑打开国际市场。
经过这几年的尝试，行业多年来积攒下来的库存，也慢慢被消化，行业的复苏似乎看到了端倪。
行业回暖尚难定论
但是面对行业多年积累的弊端，这种通过强制和非市场的控量保价手段，能够奏效么?
在酒业人士看来，价格是由市场供需决定的，当供大于求时，市场价格必然下跌，而酒企采取的控量保价措施对市场价格企稳起到了一定的作用。但春节过后，白酒又到了销售淡季，这种控量保价能起到多大作用，还面临市场的考验。
据业内人士介绍，中国白酒行业目前所面临的低迷状况，表面上看是由于受到政策的影响。深层次来看，则是行业10多年来无序发展带来的结果。根据相关数据统计，在2012年年底时，我国白酒的产能就已经严重过剩，而且按照此前的规划，截至2015年，国内白酒产能过剩不亚于钢铁、煤炭等行业，这才是行业低迷的真正原因。
与其它产能过剩行业一样，一些地方政府为这一行业的产能过剩起到了推波助澜的作用。与此同时，整个行业的质量控制、管理并没有跟上产能扩张的步伐，进一步导致了行业调整的困难。
从多角度来反思整个白酒行业十年的黄金时期不难发现，行业当时的风光，在一定程度上也被当时不正常的社会风气所裹挟，喝酒、酗酒盛行，攀比、奢侈之风盛行，这些都让整个行业陷入一种非理性状态。
在行业人士看来，白酒行业目前这种情况的出现，恰恰是回归了正常的市场状态，很难再回到此前所谓的黄金十年。再加上中国经济迈入了中高速发展的新常态，白酒行业的复苏将会面临更多的困难，白酒企业传统价格体系的维持也将面临更多的挑战。这也是茅台、五粮液、泸州老窖等高端白酒企业为何要强力维护其价格体系的背景，因此这种短暂的价格稳定并不一定代表整个行业彻底复苏。
整个白酒行业要想真正回暖，安徽酒企迎驾集团董事局主席倪永培此前曾建议：第一，政府要在宏观调控方面继续坚持化解行业过剩产能;第二，需要依靠市场这只“看不见的手”进行自身调节，优胜劣汰;第三，企业要注重产品创新、管理创新，让产品质量提升，稳健发展的心态也必不可少。
