人从来就不是只靠理性做决策的。不信来回答一下营销界的经典问题:
一坨屎包装成什么样,你会吃?
思考一下,3、2、1……
答案是:包装成什么样都不会吃。4P中的首要因素就是产品,当产品是一坨屎时,什么包装都无济于事。无奈现实中有些企业主制造了一些“屎”,却误以为可以靠推广,把这些“屎”卖好。
扯远了。那么问题2:一堆全世界最好吃的东西,但外观却跟屎一模一样,你会选择吃吗?
思考一下,3、2、1……
相信除了黑暗料理界的吃货们,大多数人也会选择不吃。
——英国著名设计公司Pearlfisher对此曾有过经典的总结:
We eat with our eyes
眼睛决定我们吃什么
Pearlfisher擅长设计包装,比如可乐和吉**
Now,为了说明这个问题,我们来玩个小游戏吧,你觉得以下哪个品牌的水质量更好?哪个水更差?你更想喝哪个?
别怀疑,8-14你多半没喝过。但你就是觉得“这个水好”。好在哪呢?你喝过吗?没喝过是怎么判断出来它好的啊?
答案是:包装。
你看见它的瓶子好看,就觉得它的水好——尽管这跟水的质量半毛钱关系都没有——但是!消费者就是这么觉得的!
这就是切斯金提出的“感知转移”的问题。上世纪40年代,切斯金曾做过一个研究,他把两个同样的产品装在不同盒子里,一个盒子用许多圆环图形做装饰,另一个盒子用三角形做装饰。然后,他问研究对象喜欢哪一种。结果,80%的人选择圆环的盒子,他们认为圆环盒子里的产品会更优良。切斯金在他后来的研究报告中写道:
问过最初的200人时,我对所得的结果还是不太相信,可是问过1000个人以后,我只好承认事实——多数消费者会把对包装的感觉转移到产品上。
切斯金的接班人们更进一步,他们做了不同包装版本的七喜,比如有的会在包装上去除一些绿色,加入15%的**。结果实验对象认为,他们喝到的七喜味道变了。他们认为饮料中的酸橙和柠檬味增加了很多。他们为此愤愤不平:你们怎么把七喜的味道给变了!
包装变了,消费者认为七喜的味道也变了
可见,人们判断食品、饮料的口味好坏,不仅依靠味蕾和唾液腺,还包括视觉。对于无色无味的瓶装水更是如此,业界早有名言“如果你能打动消费者的眼睛,你就能让他们掏出更多钱!”可惜的是,很多品牌并不明白这个道理。
先来看一个反面例子。曾经,北京一对科学家夫妇将市面上的各种水测了个遍,发现昆仑山矿泉水水质优良,真的可以“升级健康”(2013年昆仑山slogan)。
然而,尼玛~
尼玛~尼玛~
我还专门去找了他们的高端礼盒装!