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如何将“老牌”商超渠道玩出新意?(2)

2017-05-15 09:54  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

其次,是非主力产品,该部分产品的主要作用在于未来主力产品培养、补充主力产品销量、狙击竞品主力产品等,其中前两种产品操作方式与主力产品操作方式类似,在此不予赘述。

狙击竞品主力产品需跟随竞品主力产品的价格设置甚至包装风格贴近,非节日、商超店庆时间段内,以零售价销售,进入这两个时间段内,以超大力度直接折现、返现、满额折扣等方式进行,以破坏竞品主力产品销量为第一目的,不需考虑产品价格体系稳定问题,从产品选择上应是特通渠道开发产品或者其他渠道中选择性铺货产品。

再次,高促走量产品,纵观目前商超渠道,出现一个普遍现象,一些名企擦边球产品甚至未知企业产品总能获得部分可观销量,依靠的方式非常简单,买一赠一等。此类产品从低到高均有分布,且总能切走该档位内主力产品部分销量,所以在条件允许的前提下,企业可以考虑开发此类产品专门用于节日期间的高促走量,对于此类产品消费者购买目的一般用于赠送而非自饮。

对于产品包装需具有档次感,特别对于商超内其他同等价格产品,需要高于对手。在消促形式上,除去买一赠一外,可以考虑其他形式,符合购买消费者的潜在需求即可,从消费心理分析,该部分消费者的占便宜心理要更强,所以搭赠高质礼品、多重赠品等形式更利于达成销售。

03、品牌展示及配套人员设置

许多企业觉得已花费高额的进店费用完成产品进店,即可静待业绩上升,但商超系统的运作需要比其他渠道更具有序及计划性,产品进店后,如无其他动作,一般会被商超的酒水组理货员随意的放置在货架的最末端。

所以,产品进店后,可利用货架陈列费、端架陈列费、堆头陈列费等方式将产品展示,并且通过普通物料,价格牌、冠军贴、跳跳卡、海报、大小X展架、堆头KT板等,特陈物料,地贴、货架/端架KT板、储物柜贴、包柱、酒柜灯箱、年货街悬挂灯笼/KT板、堆头特陈等等方式,将产品及品牌突显或差异化的展现在消费者面前,用以增加销售机会。

当然所有陈列或物料全年进行投放费用很高,所以可根据产品的促销节点设置来确定大额的费用投入时间,相互配合提高销量,现代部分商超系统对产品销量,对其内部的采购及销售人员有较高的考核要求。所以企业对与商超的投入陈列及包装费用并不是其最为看中的,而销量才是,故可在企业投放消促费用时,要求商超减少对于陈列及包装得费用要求,缓解费用投入压力。

对于上述工作,需企业指派专业的商超业务及促销人员完成,所以人员是不可或缺的,业务人员须由企业或通过商超供货经销商设置,而促销人员除自行招聘外,还可通过商超酒水组人员兼职、社会人员兼职、第三方促销人员管理公司招聘来完成组织建立。

随着消费习性的转变,消费者对于商超系统的购买依赖性愈加强烈,所以商超系统应成为各企业厂家所关注的渠道之一,如何利用该渠道提升企业销量,也是值得整个白酒行业去研究的课题。

关键词:酒类营销 营销技巧 商超渠道  来源:谏策咨询  窦震宇
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