我们可以把白酒市场营销分为2个阶段：第一阶段称为销售阶段;第二阶段称为营销阶段;在市场开发的过程中，如何做到营销结合呢，下面是谏策咨询总结的6个方面!
1、先易后难做市场
一上来就要“啃掉最难啃的骨头，剩下的更好啃的思想”是错误的，市场需要精耕、消费需要培养，所以先易后难做市场、先把简单易得的市场拿下来后，形成一定势能后在去攻坚“难”做的市场/渠道!所以在市场产品上市之前，深入的市场调研必不可少!
1、 细分市场：精确的市场调研很重要，根据市场调研结果把市场进行细分，规划市场突进方向及目标。
2、 找准目标消费群体：锁定目标，坚持不懈的引导培育!现在的消费者是理性的消费和惯性的消费。所以上市初期的品鉴会、目标群体赠酒等与消费者直接沟通的方式要多做。
3、 让长板更长：发挥自身优势(渠道、组织、产品、品牌)，让自己的长板无限拉长。
4、 合纵连横：别上来就老少通吃，要学习诸葛亮，联合老二打老大(联合孙权抗曹操，著名的火烧赤壁战役)!
2、适度跟随，错位营销
适度跟随：首先找准市场主流产品然后跟随(口感、价格、包装等)，它一般代表了市场上的消费习性、消费水平等。然后结合自身优势分析主流产品，一般从以下几个方面分析：
1、 品质：我们的品质与其对比如何?
2、 利润：我们的利润与其对比如何?
3、 包装：我们的包装与其对比如何?
但是注意跟随要适度，绝对不是模仿!特劳特的《定位》中说到，对于同样的产品，消费者首先选择的一定是先进入其心志的那一个!所以在跟随的过程中，需要的是错位营销：避其锋芒，寻找他弱我强的地方。
3、基础要做透
现在白酒市场营销存在的现状是：“理论已经同质化，接下来拼的是人才培养与储备及落地执行的效率。
现下白酒企业落地执行的策略：聚焦、单品突破、单点突破、单店突破、单渠道突破!当然最重要的是执行：没有执行，一切归零!线下企业要想发展只有拼落地性、拼执行力、脚踏实地没有捷径可走!什么是执行力?执行力就是：在规定的时间内，完成规定动作，没有任何借口!执行力要求：安排的事情必须干，重复的错误不能犯!执行力需要：明确指标，奖惩及时兑付。
4、推拉结合形成互力
渠道推(销)促销拉(营)，推拉结合，做到终端愿意卖，消费者愿意买的良性市场动销!
渠道推的要素：①利润：首先设置合理的价格体系，保证合理终端利润空间;其次是严格管理市场，稳固价盘，保证长期合理的终端利润。②客情：首先建立良好的客情关系很重要;但是维持长期的客情关系更重要，不要吝啬客情支出!
促销拉的核心关键及核心目的应该是对于消费者的培育，即给予消费者一个购买的理由。现在形势下对于消费者的培育不能仅仅局限于产品本身，必须从产品、品牌、功能、需求、价值及消费者痛点、关注点、需求点等方面全方位的引导培育。最合理的消费者促销方式：创新+更新+异质!创新：要有吸引力，让消费者感兴趣。更新：时常更新促销形式。异质：利用异质赠品，不易变现，保护价盘。
市场运作前期应该是先推后拉，首先要解决的是愿意卖的问题!而先开始餐饮渠道布局推广仍为长期不变的真理。
