很多人觉得陆游是最无趣的诗人，他爱国，他主战，背负着千里江山。他活了八十五岁，眉心似乎从未舒展，诗词文章都透着一股子悲凉。喝了一辈子酒，浸润了愁肠，却未曾通透，热血殷红，仍旧执着。 梁启超曾有云：亘古男儿一放翁，作为南宋最著名的爱国诗人，陆...

俗话说无酒不成席，中国的酒文化源远流长，历史上的每一场酒局都有它的背景和意义。今天，酒业君就带大家走进中国历史上最为著名的十大酒局，看看究竟暗藏着哪些玄机? 最不辱使命的酒局：渑池之会 赵国得到和氏璧，贪得无厌的秦襄王得此消息，派人送信给赵文...

一杯酒，让我们知道了什么是喝酒的规矩，什么是做人的道理，什么是人与人之间的血脉亲情。一杯酒，一份情谊。 小时候，家里来了客人，爸爸总会陪着客人喝上几杯。那个时候，还没有限制酒驾，他们喝酒也没什么顾虑，聊得兴奋了，就敞开了喝，喝的走不了了，就...

要回答这个问题先要知道白酒的窖池的种类，也就是窖池是什么做的? 我们只比较固态发酵的白酒，因为液态的只能用缸或者钢罐。 图片来源网络，如有侵权请联系本站 不同香型的白酒的窖池是截然不同的。 浓香型酒，以泸州老窖和五粮液为代表，它们用泥窖底部和周...

生活中，能够戒酒者，寥寥无几，喝酒者，总会有理由，喝上几杯。那么，如何做，才能降低酒精对人体的危害呢? 酒，是把双刃剑，少量有益，豪饮伤身。尤其，喝酒对于肝脏健康，危害巨大，易诱发脂肪肝、肝硬化，甚至肝癌，危害生命健康。喝酒者，记住3句话，多...

酒，开心的时候可以喝，发愁的时候可以喝，聚会的时候可以喝，那怀孕的时候可不可以喝? 喝酒了，胎儿要不要留?如果产检胎儿是健康的，那这个孩子还是可以要的。酒后同房怀孕的确可能影响胎儿健康，且如果饮酒过量，可能会导致胎儿畸形或发育迟缓。但这都不是...

生活中，不管是直接食用水果，还是榨果汁，我们都会对水果进行清洗，有时还会用专门的水果清洗剂来清洗水果，以避免农药残留，那么，酒庄酿葡萄酒时，会清洗葡萄吗? 其实，酒庄在酿造葡萄酒时，不管是酿红葡萄酒，还是白葡萄酒，都不会清洗葡萄，这是为什么...

炎热的夏季里，每个人都无法抵抗冰镇葡萄酒带来的诱惑。冰镇虽好，但也有度。如果冰镇的温度低到一定程度，葡萄酒便会结冰。那么，葡萄酒结冰后会怎样呢?会影响正常的饮用吗?回答这个问题之前，我们先来了解一下葡萄酒的冰点。 葡萄酒冰点的高低取决于其酒精...

黑皮诺(Pinot Noir)、灰皮诺(Pinot Gris)和白皮诺(Pinot Blanc)是皮诺(Pinot)家族的三大成员。黑皮诺和灰皮诺在各自的领域大放异彩，在它们的掩盖下，白皮诺经常被忽略。实际上，这一品种具有不错的可塑性，既可以酿造静止酒，亦可酿成起泡酒。此外，它还能...

香槟(Champagne)作为全球最负盛名的起泡酒，是众多名流贵族的最爱。众所周知，只有在法国香槟产区按照规定方法酿造的起泡酒才能被称为香槟。每每谈及香槟区的葡萄，人们总会不约而同地想起三大著名的灵魂品种：黑皮诺(Pinot Noir)、莫尼耶皮诺(Pinot Meunier...

很多威士忌老饕，对于威士忌的熟悉程度，远胜自己的对象。 从原料、发酵、蒸馏、桶陈、到调配，如数家珍，能揪着你不放，聊到不休不眠。 但为什么威士忌都在40度以上?资深如他们，也未必答得出来。 首先，威士忌酒精度不得低于40度，是法律规定的。 1988年制...

2018年9月3号在深圳南山区开始了一场别开生面的葡萄酒品鉴主题晚宴历酒弥新岁月流金。此次活动主题由AWJS音符葡萄酒主办，邀请了几十位来自各行各业的人士身着长衫和旗袍，在充满浓浓复古风情的AWJS音符世界里重温经典。 此次品鉴会也是深圳首例以复古风格为...

红酒是葡萄酒的一种，红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁。适当喝葡萄酒，可以为健康带来很多好处，但也需注意一些事项。 虽然生活中有许多人喜欢喝红酒，但是不一定所有人都会喝红酒，在我们平时喝葡萄酒的时候应该注意避...

有人说，经常喝酒的人，不是喜欢喝酒，而是喜欢喝酒的那种感觉。喝酒是为了发泄和释放情感，喝醉酒是为了让疲惫的身心得到解压和安慰..... 与人相处总会有开心与不开心，总有许多话不能当面说，总有些话不能在清醒的时候说。只有在彼此的意识模糊时才能说出...

在中国古代文学中，《红楼梦》与《水浒传》各有千秋，有优美与壮美之分，有大雅与大俗之别。文人墨客，热血儿郎各有所爱，其中的酒文化也因背景、文风的不同而浓淡有别。 红楼梦中，作者用细腻的笔触细致描绘了一幅众生相。鲁迅先生曾说过：一部红楼梦，道学...

文/酒评君 酒评网主编 资深酒评人 无论西方还是东方，餐与酒的搭配永远是吃货们津津乐道的话题。千百年来，吃货们在吃喝这件事儿上逐渐达成了某些共识。比如在中国，花生米配白酒，几乎没人会反对;而在欧美，红酒配牛排则是另外一套被普遍接受的法则。 程式...