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安徽白酒市场深度报告(4)

2017-02-21 10:26  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

3风云突变:一超多强,升级爆发,竞争减缓

竞争激烈、价位偏低似乎已经成为业内对安徽白酒市场的共识,但是今年春节,古井8年以上产品(200元以上)表现超乎所有人想象。放在次高端复苏、品牌消费升级的大背景下,我们认为,徽酒市场即将迎来三大变化:消费升级爆发时点已经到来,古井口子在省内的优势快速加大,渠道竞争明显下降,企业从渠道竞争转向品牌打造。

本段的题目原本是暗藏变局,但笔者认为,这些变化趋势的速度会非常快,企业应当提前思考,提前布局。

1、变化1:高端增速超乎想象,消费升级爆发

古井贡酒春节期间高端产品爆发增长。2017年春节,古井的8年及以上产品(200元以上),出现爆发式增长,16/26年同比翻番,远超市场预期,也超出了公司自身的预期,口子窖的6年及以上产品也表现出色。

消费升级由来已久,品牌企业纷纷受益。其实从2014年春节后,消费升级的趋势已经非常明显,合肥市场大婚宴用酒开始从80元左右价格带,开始向100元以上价位升级,包括古井原浆、口子5年6年、洋河海之蓝等,家宴用酒以60元价格带为体量最大的价格带,畅销产品主要有种子柔和(升级)、口子美酒、宣酒5年等。

名酒涨价,比价效应加速升级。2016年,名酒价格快速上涨,在比价效应下,百元价位的中档白酒显得更加便宜,另外近年来合肥房价快速上涨,食品类支出占比明显下降,消费者对价格敏感度逐渐降低,都在推动消费档次的快速上移。近期草根调研显示,合肥市场消费者在逐步向古井8年(190元)过渡,乡镇市场也从以前的20元以下价格带,逐步向30-60元品牌产品集中。

核心提示:2017年是白酒消费快速升级的启动之年,安徽市场表现最为明显。消费升级原本是长期缓慢的过程,但2017年春节白酒行业的消费升级呈现跨越升级的特征,江苏地区消费者直接从海之蓝跳跃至梦之蓝,安徽合肥直接从100元左右快速升级至200元,主要原因是2015年中国人均GDP已经突破8000美元,迎来消费升级的拐点。事实上,消费升级自2010年就已经开始,但是12-16年行业调整期间这种升级被高端白酒价格的大幅下降所抵消,16年高端白酒价格大幅上升后,次高端性价比快速凸显。

核心提示:品牌企业最受益,古井口子尽享安徽市场销售升级。在白酒快速消费升级过程中,品牌力最强的龙头公司是最受益的,消费者在购买百元以内的产品时,可能会为了5元或10元的价差,不去选择口子窖和古井,转而选择迎驾金种子,或是宣酒高炉家,但在购买100元以上价格带产品时,视线会聚焦在古井与口子两个品牌,而之前靠渠道制胜,但品牌力较弱的企业必将受伤。当然对于古井口子窖而言,消费升级也有风险,就是消费者可能会转向蓝色经典或剑南春,尤其是300元价格带,对于古井口子而言,是价格带的一大门槛,化解这种风险的唯一方法,是提升自身品牌力,谨防消费升级后的客户流失。

2、变化2:一超多强确立,龙头优势爆发

徽酒一超多强格局已然确立,龙头古井口子市占率持续提升。古井贡酒近年市占率不断提升,保持省内王者地位。在白酒行业调整期主要竞争对手收入规模出现下降时仍保持增长态势,占徽酒4家上市公司总收入比也不断上升并拉开差距,16年前三季度占比已达45%,较11年33%上升明显。

关键词:徽酒 古井贡酒 口子窖  来源:招商食品饮料  杨勇胜 董广阳 李晓峥
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