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安徽白酒市场深度报告(6)

2017-02-21 10:26  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

4行业建议:提升品牌,期待整合,大声疾呼改革

本部分主要是笔者对徽酒的建设性意见,希望能给徽酒企业有所帮助,进而获得更大的成功。

1、大声疾呼国企改革,实现国资更大增值

机制理顺对充分竞争的白酒企业至关重要。营销能力对于白酒行业至关重要,从洋河、剑南春、五粮液和口子窖的案例来看,改制和激励对激活白酒企业内生动力,提升营销效果有显著效果,另外白酒行业属于低周转、高毛利、高投入的消费品行业,期间费用中存在大量的渠道费用和宣传费用,若机制不能理顺,主人翁意识的缺乏势必会造成资源利用效率偏低。

徽酒行业酝酿巨变,机制不到位或将错失发展良机,有被对手大幅反超的可能。白酒行业消费升级爆发时点来临,徽酒即将迎来行业巨变,消费者心智中留给徽酒的位置不超过5个,其中徽酒的王者之位可能只有一席空缺,徽酒企业必须在巨变之前提前布局,抓住机会,尽快实现收入大幅超越竞争对手,品牌实现快速提升。若不改革,短期当然不会犯错,在行业平稳期也不会有什么问题,但市场暗藏杀机,100元以下价格带原本就是徽酒强力竞争领域,向上看300元价格带有剑南春、梦之蓝虎视眈眈,600元价格带有1573、低度五粮液强力控盘,茅台也在系列酒方面大幅扩张,招徕经销商,发力渠道下沉,100-300元价格带看似有机会,其实也非常狭窄,不容企业犯任何错误!行业存在机遇,也存在变局,若机制无法理顺,在行业变革期就有可能会错失发展良机,更有甚者被对手强力反超,从此一蹶不振,不但影响企业发展,还会影响当地税收、就业和招商引资!

从“国资—管理层—消费者”角度看,国企改革有助于实现三方共赢。我们认为,改革并不是在存量蛋糕中重新切割,改革是在做增量,将原有的资产,在更好的机制下,实现更快更好的增值,实现原有股东(国资)、管理团队和消费者三方共赢。这一点对于充分竞争的徽酒行业更为适用。

若古井改制成功,发展空间、业绩弹性及市值将会大幅增加,国资将是最大受益者,期待政府更多支持。目前来看,安徽白酒企业中,口子、迎驾都已改制,其中口子表现出色,迎驾较为稳健,古井、金种子尚未实施改革,古井收入快速扩张,彰显徽酒龙头地位,但近年来期间费用持续增长,16年前三季度毛利率74.3%,位居徽酒第一,但净利率仅为13.1%,显著高于口子窖(30.5%)、迎驾贡酒(22.1%)。我们相信,若古井在改制方面有所突破,公司在收入增长、省外扩张方面将会有更强动力,能够做的更好,从内部经营看,效率提升和费用管控下,业绩弹性将会更大,市值将站上新高度,大股东国资是最大受益者,期待安徽各级政府能在改制方面,给予古井更多政策支持!

2、重视品牌投入,提升品牌形象

渠道为王时代,过度重视渠道,鲜见品牌投入。安徽白酒企业在12年之前,普遍在终端投入上较大,在品牌战略上考虑欠少,主要是过去的营销是渠道为王的时代,保证产品的通路通达,就能实现终端动销,终端营销活动的技巧也耗尽了企业几乎全部的精力和智慧。在消费升级趋势下,消费者的话语权显著提升,商品的丰富度大幅增加,消费行为从渠道易获取转向品牌认可,以古井为代表的徽酒企业,已经开始认真思考品牌建设的工作,通过赞助春晚等活动,提升品牌形象。

本段想强调一点,就是加大品牌投入要放到“白酒营销要回归消费者”的大格局下看。本轮白酒需求是依赖大众需求拉动,消费者的话语权大幅提升,渠道被压缩,话语权下降,厂商里除了茅台可以有底气不做广告同样被消费者认可,其他所有白酒都很难做到这一点。渠道费用很多是投给经销商的,尤其是政策返利和样品酒,政策返利是激励经销商卖得越多,赚的越多,样品酒虽然是以买赠形式给消费者,但现实中大部分都被经销商截留后再次出售。品牌费用则是投给消费者的,看起来赞助节目几个亿好像是打水漂,但在消费者的选择范围越来越广,对品牌愈发重视,不做品牌宣传就意味着品牌雪藏,能通达的消费者越来越少。

洋河做出品牌投入典范,值得所有企业借鉴。在品牌宣传方面,如果说洋河排名第二,那第一名肯定是空缺的,洋河可谓是白酒圈的加多宝,无论是产品设计,还是品牌标识、媒体宣传、事件营销、病毒传播,都可谓行业经典案例,本文是研究徽酒格局专题报告,关于洋河的品牌宣传可以专门写文章介绍,在此不再赘述,只说两点:

关键词:徽酒 古井贡酒 口子窖  来源:招商食品饮料  杨勇胜 董广阳 李晓峥
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