不管你是热衷于草本风味的长相思爱好者，还是追求甜美果味的黑皮诺达人，保持口腔的洁净是一名好的葡萄酒品鉴者所必须的。通过鼻嗅、摇杯和口尝等步骤品鉴梅洛和仙粉黛时，可以先喝一点白开水或者吃一块饼干清洁口腔，确保你能更充分地品尝到酒中的水果风味...

咱们中国人喜欢和白酒，逢年过节，亲友相聚，久别重逢，践行接风等等，各种场合都会喝酒，其中白酒最多。关于白酒，市场上一直有一个说法，就是纯粮食酒比酒精酒好喝，而且价格贵很多。但是具体好在哪里，却又说不清，同样都是白酒，都是乙醇和水，为啥说纯...

现在喝葡萄酒的人越来越多，但大部分人都属于小白阶段，喝葡萄酒还用喝啤酒的方式，未免十分不体面。在特殊的场合显得格外掉身价! 那么怎么喝红酒才显得优雅体面呢! 首先绝对不能像喝啤酒白酒一样，一饮而尽，图个疼快，既然如此，我们就先得准备一些工具了...

葡萄酒品鉴是一个复杂的过程。我们不仅要充分利用五官，还要找到生动形象的词语描述葡萄酒复杂的香味。有人还会在博客、专业书籍或评价表上写下品鉴记录。但品鉴记录可不是那么好写的，只有那些了解品鉴过程的人才能写出品鉴记录。下面，本文就告诉您如何写...

为什么有些葡萄酒会出现沉淀?这些出现沉淀的葡萄酒可以喝吗?葡萄酒中的沉淀到底是什么物质?其实，很多葡萄酒在发酵和熟成过程中都会析出沉淀，但也有些葡萄酒几乎从来不会。葡萄酒中的沉淀物质是无害的，它可以在一定程度上说明葡萄酒的质量;不过，如果葡萄...

葡萄酒是一种需要仔细呵护的饮料，如果保存不当，一瓶优质葡萄酒就可能会转化为普普通通的食醋。酒柜、冷酒器和酒窖都是用来保存葡萄酒的理想工具或场地。其中，酒柜尤其适合个人使用，它可以放在家里或者商业场所的很多位置，主要由一系列材质构成，可能带...

红酒作为世界上最健康的含酒精饮品，受到越来越多人的喜爱，不论家庭聚餐、公司聚会、生日party喝红酒已成为一种时尚。 但是，一个疑问随之而来，一瓶红酒等于多少白酒呢?这个问题难倒了不少人吧，今天我们就来聊一聊这个话题。 首先，红酒的包装和白酒的包...

2019初酒仙网发布《2018年饮酒大数据》显示2018年全年酒友们共喝掉48014045瓶酒，假如一个酒瓶高度按25cm计算，2018喝掉的酒瓶超过了1357个珠峰，这说明我国饮酒人群规模庞大。随着国民经济的快速发展以及人们健康意识的提高，越来越多的酒友有了少喝点，喝...

有人说中国的文化就是酒文化，只要你能喝酒就到哪里就能吃得开，受欢迎。但是酒这种饮品，是一种很矛盾的饮品，它能带给我们健康，也会损害我们的身体。它被一部分人深恶痛绝，它又让另一部分人恋恋不舍。为何酒会有着这样神奇的魔力，这就要从喝酒的好处与...

牛津大学(Oxford University)的科学家称，饮酒时葡萄酒的口感会受到周围光照和声音的影响。 英国《电讯报》(The Telegraph)报道，5月2日至5日，牛津大学的科学家联合西班牙帝国田园酒庄(Campo Viejo)将通过饮酒心理学和多感官实验对这个理论进行研究和测试。...

意大利最具代表性的葡萄酒莫过于著名的五剑客阿玛罗尼(Amarone)、巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科(Barbaresco)、布鲁奈罗(Brunello)和基安帝(Chianti)。你可知道它们都来自下面这几个经典产区呢? 威尼托(Veneto) 威尼托是一个充满艺术气息，同时又盛产美酒的地方...

作为旧世界阵营的重要一员，西班牙拥有数千年的葡萄种植与葡萄酒酿造历史，以及一众知名产区和多姿多彩的葡萄酒。如果你对这个传统的宝藏国家有兴趣，不妨先来了解一下它的几个主要产区。 1. 里奥哈(Rioja) 里奥哈是西班牙仅有的两个DOCa(Denominacion de Or...

每当谈及饮食习惯，健康专家总是建议我们要保持日常饮食健康。所以，对于一些很喜欢但却不太健康的食物，我们只能尽量克制，而为了健康，我们通常还要吃自己不喜欢的食物，这对于吃货们来说是一件很抓狂的事情。尽管如此，专家的建议里面还是有吃货们的福音...

在风土至上的法国勃艮第，葡萄园就是一切。2017年10月底，拉图城堡(Chateau Latour)庄主弗朗索瓦皮诺(Francois Pinault)控股的阿尔特弥斯酒业集团(Artemis Group)以超高价收购了莫雷-圣丹尼村(Morey-Saint-Denis)大德园(Clos de Tart)，创下年度勃艮第顶级葡...

为什么红酒品尝一定要摇晃呢?倒其1/3?赶紧来补脑一下吧! 在我们平时的聚会、酒宴、约会中。我们都会用到一种酒。那就是最适合的红酒了。它也是代表着我们的一种生活品质、和更高的追求。 别是我们在看电视的时候。很多电视剧中都会有在喝红酒的时候进行摇晃...

随着社会的不断进步，人们生活水平的不断提高。人们越来越追求高品质的生活，休闲时光，约上三两好友，喝上一点小酒也是不错的选择。现在白酒行业发展的越来越好，但是同为酒行业的黄酒，虽然有着深厚的历史文化底蕴，但是黄酒近两年的发展却不像白酒那样好...