希腊圣托里尼岛(Santorini)是爱琴海上的一颗璀璨明珠,是无数游客十分向往的度假胜地。那里有世界上最美的日落,有广阔无边的海景,有蓝白相间、天地合一的景观,还有趣味十足、风味别具一格的阿西尔提可(Assyrtico)葡萄酒走进圣托里尼岛,让我们一起坐看美...
一部电影《杯酒人生》(Sideways)将圣巴巴拉(Santa Barbara)这个寒凉气候的葡萄酒产区带到了全世界葡萄酒爱好者面前。如今该产区仍在继续种植葡萄,发展葡萄酒产业,呈现出蓬勃发展的趋势。如果你想参观该地的葡萄酒产区,此刻正是最佳时机。在这里,看美景,...
喝葡萄酒是人类历史上最伟大的文化传统之一。最近,香槟产区(Champagne)和勃艮第产区(Burgundy)也被联合国教科文组织列入了世界文化遗产名录。让我们来看看世界文化遗产名录里还有哪些值得一去的葡萄酒产区。 1. 匈牙利,托卡伊(Tokaj, Hungary) 匈牙利的托...
如果将葡萄酒的世界比喻成一本书,那么摩尔多瓦绝对是这本书中浓墨重彩的一笔。随ProWine 国际酒展,11 月中旬,摩尔多瓦葡萄酒将登陆上海新国际博览中心(4 号展厅, 4DB01 展位)。届时,广大中国葡萄酒爱好者将可以亲临摩尔多瓦展台品尝我们的葡萄酒,觥筹之...
摩尔多瓦,一个具有几千年酿酒历史的东欧小国,将借着11 月上海ProWine 国际酒展,来到中国。届时,中国的葡萄酒从业人士就可以在我们的展台见证摩尔多瓦丰富多样的高性价比葡萄酒。 你是否知道摩尔多瓦拥有世界最长的地下酒窖?你是否知道俄国沙皇曾醉心于高...
一个产区,如果过了3个多月,还没有从你的脑海中淡忘,这真正说明了她不可思议的魅力(可是各位相信吗,这个胡子叔叔在为自己的慵懒找的借口。) 看到题目,大家一定会觉得这不是个葡萄酒产区之旅,而是个吃货团。确实,里奥哈的美食,和美酒一样让人无法忘怀...
第二天的早晨,在时差和走廊上Sally的笑声中醒来。Sally是这次里奥哈协会的带队,绰号大姐头,有时会被人误称大头姐,但最好不要叫错,不然会被火冒三丈的姐大骂一顿。大姐头的说笑带来了其他队员的回应,让我奇怪昨晚半夜才到的他们怎能如此精神十足。 各路...
在通往圣地亚哥朝圣之路上, 步行了16个小时的朝圣者们来到了奥哈河边, 饥饿和疲劳折磨着人们, 水囊里的水变得又苦又咸, 夜幕渐渐降临, 躺在草地上的人们开始焦急地找寻庇护所, 来躲避黑夜里出没的狼群, 这时远处燃起了灯光, 传来了修道院的钟声, 跟...
与南意大利内陆4省相比,西西里岛自成一格。一般来说一个地区的葡萄酒的风格可以归于一类,但这个原则在西西里并不适用。这里既有寒凉优雅丝毫不逊皮埃蒙特的埃特纳(Etna) 产区,又有象征永恒的马沙拉(Marsala)酒,以及代表甜酒极致的潘泰莱里亚(Pantelleria...
几乎所有与葡萄酒有关的话题最终都很难脱离法国,没有任何一个国家的葡萄酒业能像法国这样拥有如此大的影响力。法国是世界首屈一指的葡萄酒生产国、消费国和出口国,其对新世界葡萄酒业的影响更是无所不在。 一、法国葡萄酒的历史 公元前6世纪左右,希腊人和...
几百年来,干邑一直是世界上最好的白兰地。这并非偶然,其中有很多因素确立了干邑在世界酒圈的地位。 从葡萄到酒杯的每一个细节取决于自然和酿造干邑的各项技术。从而最终使得干邑如此令人着迷。酿造一款上等的干邑,还需要技艺高超的人,如葡农、酿酒师和调...
波尔多葡萄酒学校已创立逾20年,全球共有40家合作授权学校,国内外近200位国际认证讲师。在这里,无论是初学者还是专业人士都能找到合适的课程,内容丰富有趣且形式多样,每年都有近80000人在全球各地的波尔多葡萄酒学校接受专业培训。 本期的波尔多认证讲师...
面对贫瘠的戈壁滩,宁夏打造出葡萄酒特色产业,通过产业扶贫不仅让农民开始脱贫致富,而且还创造出葡萄酒产业的世界影响。宁夏的思路有何借鉴?他山之石,可以攻玉。通过报道,希望能对我省实施精准扶贫有所启迪。 昨日,麦德龙超市武汉硚口店内,一位市民拿...
美国知名的葡萄酒旅游中心、弗吉尼亚州的劳登县(Loudoun Country)下个月就要迎来一年一度的葡萄酒旅游会议了。美国葡萄酒再一次成为当下业内人士的热点议题,而在加州之外,长岛不啻为世界葡萄酒版图中的一颗新星。 这个如梦似幻的地名,在费茨杰罗的笔下最...
波尔多酒迷们都憧憬着有一天亲临原产地切切实实的感受当地的风土美酒。一旦身临其境,就有机会遇到那些酿出令您心仪美酒的酿酒师。 当然,参观、谈酒都是小事儿,能否成功进入波尔多的顶级庄,并尝到里面的佳酿,就不是人人能做到的。本篇将为您指点迷津! 1....
谈起希腊,马上能联想到那宝石蓝色的爱琴海和蓝顶白墙的小屋。殊不知,葡萄酒也是希腊文化、爱琴海风情当中不可或缺的部分。有着深厚历史底蕴的希腊葡萄酒,其品质在众多熟悉它的葡萄酒爱好者中有着良好的口碑。近两年,来自保加利亚、希腊等国的葡萄酒开始...