有句话说：葡萄酒是一种有生命的液体。一瓶葡萄酒在到达消费者手中之前，会受到各种因素的影响，这样就会面临一个无法完全避免的问题葡萄酒变质。例如，葡萄酒可能被微生物污染;葡萄酒暴露在过热的环境下，很可能熟化;酒液与氧气接触有可能激活残留的酵母，...

和红葡萄酒一样，观察白葡萄酒的颜色，我们可以获知酒龄、葡萄品种以及产地等信息。但是，白葡萄酒的自身特点也决定了其与红葡萄酒的不同。一般来说，大多数白葡萄酒都是不需要经过橡木桶陈酿的，但为了获得更加丰腴饱满的酒体，有些白葡萄酒也可以进行橡木...

前几天，到一个朋友家吃饭，看到他家里摆着几瓶红酒，抱着好奇的心态问了一下红酒的价格。可是，朋友的回复，让自己感到不可思议，他说红酒价格竟然只卖18元。我的天，十几块的红酒能喝吗?为何会有这么便宜的红酒呢? 图片来源网络，如有侵权请联系本站 价格...

1、软木塞(Natural Cork) 软木塞封瓶是目前最盛行的葡萄酒封瓶方式，约80%的葡萄酒都会采用软木塞封瓶，尤其是高品质红葡萄酒更是。有别于人工合成酒塞，软木塞是从天然橡树皮上切割而来，而且这种制作方法已流行数个世纪之久。 利：软木塞能很容易打入酒瓶...

人们在谈论和评价葡萄酒时，常常会提到body(酒体)这个词。当然，作为一个懂礼貌的人，我们通常不会随便议论他人的body(身体)。但在葡萄酒领域，这个词并不用来描述一个人的身材，而是用来描述葡萄酒给口腔带来的一种或轻或重，或淡或稠的感觉。 酒体可以分成...

自古男人与酒就产生了密不可分的关系，在全世界的饮酒人群中，男性的比例占到了90%。男人的情感也都抒发在了酒中，酒成了男人表达情感的方式。 男人最豪情的时候就是喝酒，男人最能表现出质感的时候也是喝酒。这个世界上只有愿不愿喝酒的男人，没有能不能喝...

许多葡萄酒产区因拥有古老的酿酒历史、丰富的酒文化或者秀丽的自然景观，被联合国教科文组织(UNESCO)列入世界文化遗产名录，本文将带你走进部分知名产区。 ◆ 法国圣埃美隆，1999年 20年前，也就是1999年，圣埃美隆(Saint-Emilion)被联合国教科文组织收录进...

但凡认真喝过一两次葡萄酒的，都会被其中的香气所折服。丰富且多样化的香气正是许多人对葡萄酒念念不忘，并且孜孜不倦地进行深究的重要原因，尤其是熟悉的花香、果香和植物香气往往更能让人产生喝的欲望。据说，葡萄酒香气偏好还会暴露你是什么级别的爱好者...

酒后酣睡型 喝完酒就睡觉，没有多余的语言和行为。 心理分析：这种类型的人，性格随和，比较宽宏大度，不会因小事与人斤斤计较，容易与人相处，但很少与人交流。对生活现状比较满意，对将来没有太高要求和设想。没有遇到太多的坎坷，生活一帆风顺。 图片来源...

为什么我们会觉得古人会玩?越来越现代的文明社会，喝酒反而显得有些无奈和无趣? 传说中的饮中八仙齐聚一堂 被世人熟知 图片来源网络，如有侵权请联系本站 杜甫也把如此潇洒快活的神仙酒局 用诗记录下来并传于后世 一日，酒神酒仙，高朋满座; 你来我往，举杯...

大部分男人在平时的应酬特别的多，所以在应酬的时候难免进行喝酒，但是如果过量酗酒的话，可能会加重肝脏的负担，进而容易出现肝脏疾...

二锅头酒具有乙酸乙酯为主，乳酸乙酯为辅的复合香气。在二锅头酒中，乙酸乙酯的含量占总酯的50%以上。总酯大于总酸，一般酸酯比例为1:4.5~5，酯类是白酒香味的重要组成部分。在白酒中，除乙醇和水之外，酯的含量占第三位。现在白酒中检出的酯类有45种以上。...

从拿破仑到说唱歌手，干邑(Cognac)深受世界各国人民的喜爱，即使它价格不菲。不过，许多人对干邑并不十分了解，今天我们就来学习一下干邑知识吧! 1. 白兰地干邑 干邑的定义有非常严格的标准，必须是生产自法国干邑或周边地区的白兰地、并且其90%的酿制原料必...

1. 口香糖 用佳美(Gamay)酿造的博若莱新酒就带有典型的口香糖风味。这种风味通常与二氧化碳浸渍法(carbonic maceration)有关。使用二氧化碳浸渍法可以酿造出果香充沛，口感柔顺，适合早期饮用的红葡萄酒 2. 指甲水 指甲水的味道并不好闻。如果一款葡萄酒带有...

烈酒(spirits)是通过蒸馏生产的酒精含量较高的饮品。烈酒通常被分为六大类：威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)和龙舌兰酒(Tequila)和风味烈酒，包括金酒(Gin)和茴香风味烈酒等。 品尝烈酒其实与品尝葡萄酒的过程大体相似，但品尝...

佛教中有这样的修炼境界：看山是山;看山不是山;看山还是山。此修炼境界也可为喝酒之境界：喝酒是酒，喝酒不是酒，喝酒还是酒。 一开始，你看到一杯酒香满室的酒，酒香扑鼻，你就会忍不住想喝。 后来你喝过许多酒了，当看见一杯酒，就会下意识的考虑：这是什...