在古时的王权社会里有贵族和平民，葡萄酒世界里也有贵族葡萄品种，它们深受人们追捧，所酿造的葡萄酒也在市场上很受青睐。这是因为人们发现有的葡萄更适合酿造葡萄酒，这些品种酿造的葡萄酒品质稳定，风味独特。人们把这些葡萄品种叫做贵族品种，或者国际性品...

可食用昆虫，顾名思义就是可以吃的昆虫。既然这些昆虫都是食品，那么它们可以和葡萄酒可以进行搭配吗?下面佳酿网小编为大家介绍全球首个可食用昆虫与葡萄酒的搭配指南，教大家如何将可食用昆虫与葡萄酒进行搭配。...

门西亚是一种红葡萄品种，长期以来被世人所忽略，虽然拥有悠久的历史却仍然默默无闻。它广泛种植在西班牙的西北部，总面积达9,100多公顷，主要分布在比埃尔索(Bierzo)、萨克拉河岸(Riveira Sacra)和瓦尔德奥拉斯(Valdeorras)产区。目前，门西亚(Mencia)是一种...

圣诞节即将来临，各种聚会派对都在精心准备中。其中，最少不了的一件饮品就是起泡酒。香槟因为名声太大，大家都已非常熟悉了。如果你是起泡酒的爱好者，不妨看看佳酿网小编为大家推荐来自西班牙的便宜又顶用的卡瓦葡萄酒。...

如果和朋友们欢聚一堂共饮葡萄酒，在选酒时就要照顾大部分朋友的口感。因为有的朋友可能刚开始接触葡萄酒，有的可能第一次尝试新的酒款。在这种情况下，如何选葡萄酒就是一个很关键的因素。如果你对选酒不够专业，下面佳酿网小编为大家介绍5款简单易饮的入门...

普通的海鲜肉类搭配葡萄酒并不难，配上一款长相思就可以了。如果吃的是寿司，就不能这么简单了。寿司的特点在于酱汁里有醋和酱油，还有擅长攻占味蕾的“芥末”。下面佳酿网小编为大家提供5款葡萄酒和寿司的搭配组合。...

人类从公元前1000年开始酿造葡萄酒，在那时，人们不可能对气候和土壤的进行研究，原则上只要能允许葡萄种植的地区，就会进行葡萄酒生产。葡萄酒是气候、土壤和人这三种因素相结合的艺术品，其中气候与土壤造就了这项艺术品的原材料——葡萄本身。酿酒师诠释了...

复杂，多而杂。和不简单是同义词。在葡萄酒品鉴中复杂是一个描述词汇，“这款酒非常复杂、饱满……回味悠长”，什么样的葡萄酒可以叫做复杂?复杂度是指葡萄酒闻起来和在口腔中可被感知到的香气类型的数量。下面佳酿网小编为大家讲解“复杂”的葡萄酒。 ...

仙粉黛来自欧洲，定居加利福尼亚(California)。仙粉黛产量高，品质好，能够进行商业化生产，并容易在大众中间流行起来。仙粉黛在加利福尼亚的流行还有着历史推动——当年来加利福尼亚“淘金”矿工非常喜欢仙粉黛葡萄酒。20世纪70年代，仙粉黛一度遇冷，许多家...

什么是窖藏酒?窖藏是指把精挑细选出的优质原浆酒，盛入陶质容器或者是其他适宜窖藏的容器内，套盛入以陶质容器为主或其他适宜窖藏的容器内，贮藏在地下、岩洞、半地下的酒窖内，酒窖的温度要求四季温差不宜过大，也就是冬暖夏凉，通风良好。今天佳酿网小编就...

青岛啤酒是我国知名啤酒品牌之一，青岛啤酒的好品质是世界公认的，因此深受人们的喜爱和欢迎。青岛啤酒在酿造过程中一直采用领先的技术，下面和佳酿网小编一起来看看青岛啤酒的口感特点及酿造方法吧!...

传统上，莫吉托是一种由五种材料制成的鸡尾酒。主要用到的材料为淡朗姆酒、糖(传统上是用甘蔗汁)、莱姆(青柠)汁、苏打水和薄荷。莫吉托也是最有名的朗姆调酒之一。起源于古巴。下面佳酿网小编与您分享一下莫吉托的制作过程，赶紧来看看吧。...

苦艾酒是一种有茴芹茴香味的高酒精度酒，主要原料是茴芹， 茴香及苦艾 (wormwood) 药草(即洋艾 (Artemisia absinthium))这三样经常被称作「圣三一」。苦艾酒芳香浓郁，口感清淡而略带苦味，并含有45度以上高酒精度，有的地区译为艾苦酒。...

鲜竹酒是在竹子里生长的酒。鲜竹酒选用两年以上野生孟宗竹，运用独创技术，将茅台镇优质陈年原浆酒灌入活竹内，自然生长、天然密封，饱吸竹子精华，孕育鲜香;生态竹香，营养丰富，酒中珍奇，人间美酒。...

白酒在生产酿造过程会产生一定废弃物，这些统称为白酒的副产物。而丢槽就是酿酒过程中的一种副产物，之前被认定为一种不能重新利用的产物，但是随着科技的不断发展，现在丢槽能否回收再利用呢?下面佳酿网小编为大家讲解如何用白酒丢糟来酿酒。...

西凤酒是我国著名白酒品牌之一。“凤、浓、酱兼香型”白酒，以浓香突出、酱香明显、醇厚、回味突出醇香为基本要求，即闻香要浓带酱，入口要感知浓香，落口要体现醇和。...