现在很多人都喜欢收藏白酒，以备用于招待贵宾，或者家办喜事等等。但是，在接触了众多收藏酒的酒友过程中，我发现有些酒友收藏的白酒并不适合收藏，由此可见，大家对收藏白酒这一块的知识还是不太了解，今天我就来说说什么样的白酒最适合收藏?，希望能对酒友...

在我们的生活中，任何食品的包装上都会标注保质期，短的就几个小时，长的能有数年，品质好的陈醋保质期能达到5年以上甚至更长。白酒却是个例外，在大部分白酒的包装上，都没有标注保质期，难道白酒就不会过期吗? 虽然白酒没有标注保质期，但并不是所有的白酒...

胆固醇高的原因这与我们的日常生活习惯是分不开的，例如，适量喝酒可以有效的增加血液中胆固醇水平。 研究已证实在饮酒与胆固醇之间存在积极联系，这意味着适量喝酒对降低胆固醇水平是有好处的。对于男人来说，每天喝上1-2杯酒，而女人不超过一杯最好。和任...

白酒上头是任何一个喝酒的人都无比讨厌的，又晕又沉、炸裂一般。都说喝好的白酒不会上头，这样的说法是否有科学论证?酒友都想要个准信儿。 喝酒后上头的罪魁祸首 白酒中的醛类 醛有香味,低级醛还有强烈的刺激性气味。乙醛是酒中辛辣之源,含量不宜过高,过量,...

我国民间有句谚语男人头上三把刀，早酒晚茶五更色，早酒、晚茶、拂晓色也便成为养生三忌。 早酒 酒中的主要成分是酒精(乙醇)，少量饮酒可以使人体唾液、胃液分泌增加，促进胃肠消化和吸取，此外少量饮酒还能进步度脂蛋白水平，有防范和减少动脉硬化及冠心病...

小杯慢饮颠覆了大杯豪饮的饮酒风气，回归传统饮酒方式，还原了饮酒的本质，让饮酒者在酒桌上更加优雅、自信，氛围也更加和谐、健康，同时也让商务宴请不再成为压力的象征，而是一种健康的享受和快乐的分享。 图片来源网络，如有侵权请联系本站 避免胃、肝脏...

伟大的思想家、政治家和科学家本杰明富兰克林曾说好的葡萄酒证明了上帝希望我们幸福，但错误的品酒方式却会降低饮用葡萄酒的幸福感。 倒酒满上才够意思 也许因为我们喝惯了白酒和啤酒，因此，在喝红酒的时候，我们也习惯了满上，其实，为了能够更好地焕发出...

研究证实，良好的心态确实可以使肝脏分解酒精酶的活性增高，使得酒精得到较快的分解，肝脏功能得到保护。因此适宜的心态是科学饮酒法的重要因素。 发愁时不宜喝酒 人在心情不好、抑郁不欢时，肝气不舒。肝的功能低下，使酒精得不到及时分解，加重肝细胞损伤...

生物动力法酿酒运动的先锋人物之一 Nicolas Joly，曾在他的一本书中提到，一些酿酒师在懂得地理环境和万物循环对于葡萄酒的影响前，仅凭现代科技优势制造出的AOC葡萄酒是没有灵魂的。 这也是为什么有许多优秀的葡萄酒仅仅只是餐酒级别他们没有选择AOC这个标...

白酒品酒师需要具有具有敏锐的色觉、视觉、嗅觉、味觉和分析、推理、判断等能力，因此选拔十分严格，至今为止，全国一共也才有白酒品酒师46名。 白酒品酒师分级详细情况 中国白酒品酒师一般分为国家职业资格认定序列和协会资格认定序列。 国家职业资格认定序...

法国是知名的葡萄酒生产国，法国葡萄酒在我国也拥有着广泛的爱好者。那么，关于法国葡萄酒的知识，你了解多少?下面小编就为你分享下不得不知的15大法国葡萄酒常识! 1、法国的葡萄酒历史悠久，可追溯至公元前600年，那时希腊人带来了葡萄树和葡萄栽培技术。公...

不论你是葡萄酒爱好者还是酒商，肯定参加过不少品鉴会，那你知道喝葡萄酒该讲究什么样的顺序吗?今天，小编就来和你聊聊喝葡萄酒的顺序。 为什么喝酒要讲顺序? 和餐酒搭配的原理一样，餐和酒会在味道上互相影响，不同的酒款也是如此，而按照一定的喝酒顺序则...

在还没接触过葡萄酒的人眼中看，经常觉得转酒杯的动作是在耍帅。但实际上，转酒杯却是进行品酒仪式的开头。 轻晃酒杯的目的，一是散发葡萄酒的香气，使品酒者能够通过闻酒的过程判断酒的好坏。一般人的嗅觉能区别超过100种以上不同的气味，凑近酒杯，深吸一...

葡萄酒的知识错综复杂，本文为大家列举一些很容易混淆的专业知识。 一、两个Latour 一个Latour位于波尔多(Bordeaux)，是波尔多五大名庄之一，名气相当响亮。另一个位于勃艮第(Burgundy)，叫Maison Louis Latour，是勃艮第的大酒商，在勃艮第也比较出名。他们...

饮用葡萄酒的基本格言是：你认为好的酒就是最好的。因为人的感觉和喜好各不相同，即使评论，也基本不加入个人喜好，而是评判这款酒的本质风味，并确定这款酒的级别。然而，人们饮葡萄酒的时间长短不同，对葡萄酒在不同阶段的喜好也会改变，通常分为以下几个...

嗅觉和味觉是影响葡萄酒品鉴的两个重要因素，然而却常常被人们忽视。那么，嗅觉和味觉在葡萄酒品鉴过程中各自扮演了什么角色?哪一个的作用更大?本文将为您揭晓答案。 在回答以上问题之前，先让我们来了解一下什么是味觉，什么是嗅觉。味觉是指口腔内的味觉器...